ความเห็น: วิธีเก็บทุเรียนให้นาน

ขอบคุณทุกท่านสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและความคิดเห็น
ข้อสรุปดูเหมือนพ้องกันหมด คือ ต้องแห้ง
แต่การทำให้แห้ง สิ่งที่ต้องคิดถึงมากที่สุด คือ ต้นทุนการจัดการ
ทำแบบ บ้าน ๆ คือ ซับกระดาษ เปลี่ยนกระดาษ
แต่การขนส่งทุเรียนไปจำหน่ายไกล ๆ ที่ผ่านมา เรานึกถึงการ ตัดตอนเขียว แล้วบ่มยา
แต่บ่มแล้ว จะไม่อร่อย
สมัย web ยุคแรกสุด ผมเคยเห็นฝรั่ง post ใน web (ฝรั่ง) ถามว่า ทำไม ทุเรียนที่ใคร ๆ โม้ว่าอร่อยหนักหนา จึงเนื้อ "เอือด ๆ ชืด ๆ เละ ๆ"
บ้านเรา เจอแบบนี้...

หากมีวิธีจัดการให้เนื้อทุเรียนสุกและแห้งตอนขนส่งได้ ทุเรียน อาจกลายเป็นสินค้าออกที่ขายได้ดีกว่าปัจจุบันหลายเท่า