เรียนอาจารย์โสภนาครับ

คนไทยทานอาหารอินเดียไม่ค่อยได้จริงๆ ครับ เพราะกลิ่นและรสชาติที่ไม่ถูกปากคนไทยและคนไทยหลายคนเกรงว่าหากทานอาหารแขกมากๆ จะมีกลิ่นเครื่องเทศติดตัว

ในทำนองเดียวกันคนไทยไม่ว่าไปอยู่ที่ไหนในโลก ก็ขาดน้ำปลาไม่ได้ ซึ่งเราก็คงมีกลิ่นแบบไทยๆ นะครับ

ที่น่าสนใจคือการประยุกต์อาหารของทั้งสองชาติคืออินเดียกับไทยเข้าด้วยกัน เป็นประเด็นที่ใครคิดได้ จดลิขสิทธิ์เอาไว้ มีหวังรวยครับ

ด้วยความปรารถนาดี