นอกจากนี้ จนท.จากกลุ่มงาน คบ.ยังทำการประเมินมาตรฐานด้าน Clean Food Good Taste; CFGT ของกระทรวงสาธารณสุขซึ่งเป็นเกณฑ์ที่ใช้กับร้านอาหารทั่วไป ก็พบข้อบกพร่องที่ต้องปรับแก้อีกมาก

กลับมาที่ประเด็นคำถามแรกที่ต้องหาให้เจอว่าเศษแก้วน่าจะเกิดจากสิ่งใดมากจากไหน เมื่อดูขั้นตอนการทำพิซซ่า และข้อสังเกตที่อาจจะปนเปื้อนทั้งหลายแล้ว แต่ไม่พบส่วนใดของขั้นตอนการทำพิซซ่าจะมีเศษแก้วปนเปื้อนได้ เมื่อเสร็จจากการตรวจสอบแล้ว จนท.ก็มานั่งสรุปข้อคิดเห็น/ข้อแนะนำให้ผู้จัดการไว้เพื่อปรับแก้ให้ดีขึ้น จนแล้วจน(ไม่)รอด บนโต๊ะมีเครื่องปรุงซอสแผ่นรองถาดและอื่นๆ อีกมากมาย จึงเกิดคำถามว่า ขวดซอสที่ราดใส่พิซซ่ามีความเป็นไปเป็นมาอย่างไร ...เดี่ยวมาต่อ....