กาชงกาแฟเราต้องเลือกชนิดของกาแฟด้วยว่าตักกาแฟน้อยแต่รสชาดแก่มากๆกับตักกาแฟมากๆรสชาแก่แต่ความนุ่มกลมกลอมจะต่างกันมากเลยครับการคัดสันสีของเมล็ดกาแฟต้องคัดให้ดีในการชงให้ถูกรสชาดนะครับ