ความเห็น


  • ขอขอบคุณอาจารย์ kim, อาจารย์ขจิต, และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
  • ขออนุโมทนาในกุศลเจตนาของอาจารย์ kim ที่มีโอกาสดูแลบุพการี(ผู้มีพระคุณ เช่น คุณแม่ คุณพ่อ ฯลฯ)
  • เวลาผู้มีพระคุณป่วย ไข้ ไม่สบายนี่... เป็นโอกาสทองของลูก หลาน หรือคนรุ่นหลังครับ
    1). ได้ตอบแทนคุณ(กตเวที) เป็นบุญสายศีล
    2). ได้เรียนรู้เรื่องโรคภัย ไข้เจ็บ
  • ความดันเลือดสูง เบาหวาน อ้วน และไขมันในเลือดสูงมีแนวโน้มจะเป็นกลุ่มโรคเดียวกัน
  • ถ้าเราเรียนรู้เรื่องการป้องกันโรค และขวนขวายป้องกันแต่เนิ่นๆ จะลดโรคได้ เช่น ภาวะก่อนเบาหวาน ดูแลดีๆ ลดโอกาสเป็นเบาหวานลงได้ประมาณ 40+% ฯลฯ
  • อาหารแบบ DASH นี้...
    1). ถ้าเป็นเบาหวานควรปรึกษาแพทย์หรือบุคลากรสุขภาพที่ดูแลท่านก่อน เพราะมีนม (นมมีน้ำตาลนมประมาณ 4.5 %) และมีผลไม้
    2). ถ้าแพทย์หรือบุคลากรสุขภาพที่ดูแลท่านไม่แนะนำให้กินนม ไม่ยากเลย... กินงาดำ ผักใบเขียว หรือแคลเซียมเม็ดแทนได้
    3). ผลไม้มีน้ำตาลค่อนข้างมาก ถ้าเป็นเบาหวานควรงดผลไม้ที่หวานจัด เช่น สับปะรด มะม่วง ฯลฯ กินผลไม้ที่หวานน้อย เช่น ฝรั่ง มะเขือเทศ(ถ้าเป็นน้ำ... ควรเลือกแบบไม่เติมเกลือและน้ำตาล) ฯลฯ ได้เล็กน้อย ไปเน้นผักแทน
    4). ถ้าต้องการลดความอ้วน... ให้ลดผลไม้ เพิ่มผัก สูตรของประเทศไทยดูจะดีที่สุดครับ "ผักครึ่งหนึ่ง อย่างอื่นครึ่งหนึ่ง"
  • การดื่มนมสำหรับคนที่ไม่ใช่ฝรั่ง(มีน้ำย่อยน้อย) อาจารย์ รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ท่านแนะนำไว้ใน "โภชนาการทันสมัย ฉบับผู้บริโภค" พิมพ์ครั้งที่ 2. 2544:33-37. เรื่องดื่มนมอย่างไรไม่ให้ท้องเสีย. อย่างนี้...
    1). น้อยเข้าไว้... ดื่มครั้งละไม่เกิน 1/2 แก้ว (120 มิลลิลิตร)
    2). เพิ่มช้าๆ... เพิ่มครั้งละไม่เกิน 1/4 แก้ว รวมแล้วไม่เกินครั้งละ 1 แก้ว (240 มล.)
    3). หลังอาหาร... เพื่อให้น้ำย่อยมีเวลาย่อยนานขึ้น ถ้าดื่มตอนท้องว่าง ลำไส้จะบีบตัวเร็ว ทำให้ย่อยไม่ทัน
    4). เงียบเฉียบ... การพูดมากจะทำให้ลมเข้าไปในกระเพาะอาหาร-ลำไส้มากขึ้น ลำไส้จะบีบตัวเร็ว ทำให้ย่อยไม่ทัน
  • ขอให้คุณพ่อของอาจารย์ kim หายป่วย มีสุขภาพดีขึ้น เป็นขวัญเป็นกำลังใจ เป็นร่มโพธิ์ร่มไทรให้ลูกหลานชื่นใจ
  • เรียนเชิญอาจารย์ขจิตลองดื่มนมไขมันต่ำ หรือนมไม่มีไขมันดู...
    1). เวลาดื่มควรตั้งใจเมตตา หรือกรุณาไปในคนเลี้ยงนม ครอบครัว และญาติ ขอให้ท่านเหล่านี้มีรายได้ มีปัจจัยสี่พอเพียงต่อความต้องการ
    2). เริ่มทีละน้อยอย่างที่ท่านอาจาย์วินัยแนะนำ น่าจะได้ผลครับ...
  • คนไข้มะเร็งที่ศูนย์มะเร็งลำปาง... อาจารย์นักโภชนากรให้นมทีละน้อย คราวละไม่เกิน 200 มล. เท่าที่ผ่านมา... ยังไม่มีใครท้องเสียจากนม
  • ขอขอบพระคุณ ขอบคุณท่านผู้อ่านทุกท่านครับ...
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี