ภูมิปัญญาท้องถิ่นใช้ขี้ควายผสมดินเหนียวและแกลบผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วทาเล้าข้าว เป็นการเก็บรักษาพันธุ์ข้าวและดูดซับความชื้นของข้าวเปลือกได้เป็นอย่างดี ไม่ต้องใช้เทคโนโลยีการเก็บรักษาเลย เป็นองค์ความรู้ที่น่ายกย่องจริงๆ