บ้านเดิม ผมชื่อ หมู่บ้านหนองไผ่ นั่นบอกให้รู้ว่าเกิดมาก็กินหน่อไม้เป็นแล้วครับ มีอาหารที่เป็นผลิตภุณฑ์จากไผ่

ไม่ว่าจะแกงหนอไม้รวกใส่น้ำย่านาง

แกงไก่หน่อไม้ส้ม 

ซุบหน่อไม้

หน่อไม้ต้ม

หน่อไม้แห้งทำเป็นเส้นๆ

มีอีกเยอะครับ จำไม่ได้