องค์ความรู้ทีได้รับจากการทำโครงงานเว็บไซต์ภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี
เรื่อง กล้วยปิ้ง(หน้าศาลากลาง)
จากการศึกษาค้นคว้า"กล้วยปิ้งหน้าศาลากลาง" พบว่าเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีมาช้านาน
ตั้งแต่อดีตสืบถึงปัจจุบัน โดยมีวิวัฒนาการเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆโดยเฉพาะกระบวนกสรทำน้ำจิ้มกล้วยปิ้ง
ที่เป็นสูตรเด็ดของกล้วยปิ้งแต่ละร้าน ซิึ่งกล้วยปิ้งหน้าศาลากลาง มีการคิดค้นสูตรน้ำจิ้มที่มีรสชาติอร่อยถูกปาก
ถูกหลักอนามัยที่เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ผ่านไปมาบริเวณหน้าศาลากลาง และมีการสืบทอดต่อกันมาเป็นเวลากว่า 20 ปีจนถึงปัจจุบัน
_600.jpg)
สมาชิกผู้จัดทำ
1.นายพีรณัฏฐ์ ใยแจ่ม เลขที่ 13
2.นางสาวณัฐริกา อ่องแช่ม เลขที่ 31
3.นางสาวพรศิริ ด้วงนิล เลขที่ 35
4.นางสาวแพรวนภา สักลอ เลขที่ 36
ที่อยู่เว็บไซต์:http://202.143.169.20/utw2556/5662group6/