องค์ความรู้ทีได้รับจากการทำโครงงานเว็บไซต์ภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี

เรื่อง กล้วยปิ้ง(หน้าศาลากลาง)

 

จากการศึกษาค้นคว้า"กล้วยปิ้งหน้าศาลากลาง" พบว่าเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีมาช้านาน

 

ตั้งแต่อดีตสืบถึงปัจจุบัน โดยมีวิวัฒนาการเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆโดยเฉพาะกระบวนกสรทำน้ำจิ้มกล้วยปิ้ง

 

ที่เป็นสูตรเด็ดของกล้วยปิ้งแต่ละร้าน ซิึ่งกล้วยปิ้งหน้าศาลากลาง มีการคิดค้นสูตรน้ำจิ้มที่มีรสชาติอร่อยถูกปาก

ถูกหลักอนามัยที่เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ผ่านไปมาบริเวณหน้าศาลากลาง และมีการสืบทอดต่อกันมาเป็นเวลากว่า 20 ปีจนถึงปัจจุบัน

สมาชิกผู้จัดทำ

1.นายพีรณัฏฐ์  ใยแจ่ม  เลขที่ 13

2.นางสาวณัฐริกา  อ่องแช่ม เลขที่  31

3.นางสาวพรศิริ  ด้วงนิล  เลขที่  35

4.นางสาวแพรวนภา  สักลอ  เลขที่  36

ที่อยู่เว็บไซต์:http://202.143.169.20/utw2556/5662group6/