กินแบบดิบไม่ผ่านความร้อน จะได้คุณค่ามากกว่ากินแบบสุก
แต่ควรใช้แบบอมในปาก ให้น้ำลายย่อยสลายเสียก่อน แล้วค่อยกลืนลงไป
