ขอขอบคุณอาจารย์ขจิต...

• ชอคโกแลตที่มีอีพิคาเทชินมากเป็นชอคโกแลตสีเข้มครับ

เรื่องสีเข้มนี่... ใช้ได้ทั่วไปกับพืชผักแทบทุกชนิดคือ พืชผักที่มีสีเข้มจะมีสารพฤกษเคมี หรือสารคุณค่าพืชผักมากกว่าพืชผักที่มีสีจาง

• กล้วยที่มีสีเข้ม เช่น กล้วยไข่ ฯลฯ จะมีสารคุณค่าพืชผักมากกว่ากล้วยสีซีด

ชอคโกแลตอาจทำให้อ้วนได้...

• การชงโกโก้เองมีแนวโน้มจะดีกับสุขภาพมากกว่า