เป็นเห็ดยอดนิยมของคนไทย นิยมเพาะกันบนกองฟางข้าว ชื้น ๆ โคน มี สีขาว ส่วนหมวกมีสีน้ำตาลอมเทา หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด ให้ วิตามินซีสูง และ มีกรดอะ มิโนสำคัญอยู่หลายชนิดหา

รับประทาน เป็นประจำจะช่วยเสริม

ผู้จัดทำ นางสาวพีรยา  คงไทย  ชั้น ม.6/5  เลขที่ 28 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จังหวัดอุทัยธานี