ไม่ระบุ
- ขอขอบคุณอาจารย์แมงง่องแง่ง และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
- 1). คนทั่วไปน่าจะกินโยเกิร์ตได้ คนที่ไม่ควรกินได้แก่ เป็นเบาหวานในช่วงที่น้ำตาลสูงมาก โคเลสเตอรอลสูงมาก (น้ำตาลเพิ่มการสร้างโคเลสเตอรอลได้ในคนบางคน)
- 2). ผลิตภัณฑ์นมมีน้ำตาลนม(~ 4.5 %) และมีการเติมน้ำตาลทราย หรือน้ำเชื่อมข้าวโพดแต่งรส โยเกิร์ตในไทยส่วนใหญ่มีน้ำตาล 19-27 กรัม/ถ้วย
- 3). กินโยเกิร์ตพร้อมอาหารน่าจะดีที่สุดครับ
- 4). ถ้ากินก่อนอาหาร... เชื้อจุลินทรีย์ดีๆ จะโดนกรดในกระเพาะถล่ม ทำให้ตายไปเป็นส่วนใหญ่
- 5). ถ้ากินพร้อมอาหาร... จะมีอาหาร+น้ำช่วยลดความเป็นกรดลงชั่วคราว ทำให้เชื้อจุลินทรีย์ดีๆ มีโอกาสรอดในเติบโตในลำไส้เพิ่มขึ้น
- 6). กินโยเกิร์ตเร็วๆ ดีกว่าช้าๆ เพื่อลดช่วงเวลาที่กรดแลคทิคในโยเกิร์ตสัมผัสฟัน
- 7). ถ้ากินหลังอาหาร... ควรบ้วนปากทันที เพื่อลดกรด(แลคทิค)ในช่องปาก ซึ่งอาจทำให้ฟันสึกกร่อนได้ และรอ 10 นาทีค่อยแปรงฟัน ถ้าแปรงทันที... เคลือบฟันที่อ่อน(โดนกรด)อยู่อาจจะสึกกร่อนได้
- ขอให้อาจารย์แมงง่องแง่ง และท่านผู้อ่านทุกท่านมีสุขภาพดี มีจุลินทรีย์ชนิดดีๆ หรือมีเชื้อเจ้าบ้านที่ดี เชื้อเหล่านี้จะมีส่วนช่วยป้องกันเชื้อจุลินทรีย์ร้ายๆ ได้ต่อไป