สำหรับน้ำพริกคั่วกลิ้ง (แบบไม่เจ )

• คั่วกลิ้ง.... 
  
  เครื่องแกง
  ตะไคร้หั่นฝอย 3 ต้น
  กระเทียม 3 หัว
  หอมแดง 5 หัว
  ข่าหั่น 7 แว่น
  ขมิ้นหั่นขนาด 1 นิ้ว
  ผิวมะกูดซอย 1/2 ลูก
  เกลือป่น 2 ช้อนชา
  พริกขี้หนูแห้ง 50 เม็ด
  พริกไทยเม็ด 3 ช้อนโต๊ะ
  โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด

• ที่มา 

http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market6&area=&topic=191&action=view