สวัสดีครับ อาจารย์ชยันต์ เพชรศรีจันทร์

* เพกา หรือ ลิ้นฟ้า....สามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่างนะครับ ทั้งผัด ทอดและต้มจิ้มน้ำพริก รสชาติออกขมนิดหน่อย แต่ก็มีสรรพคุณทางยาเกี่ยวกับโรคในท้องหรือลำไส้...หวานเป็นลม ขมเป็นยานะครับ

** อาจจะเป็นเพราะว่ามีรสขมกระมัง เลยทำให้ไม่ค่อยมีคนชอบทานกันมากนัก

แต่ทางภาคเหนือนิยมทานกันมากเลยนะครับ