สวัสดีครับ คุณครู Bonnie
วิธีแกงปูที่คุณครูบอกมาคล้ายกันกับแกงปูที่ภาคอีสานบ้านเกิดของผมเลยนะครับ โดยที่นั่นเขาจะใส่ "ผักขะแยง" ด้วยนะครับ
ส่วนที่ภาคเหนือนั้น นิยมทำน้ำปู๋ น้ำพริกปู และปูอ่อง เป็นส่วนใหญ่นะครับ ซึ่งล้วนแต่มีความอร่อยและน่ากินทั้งนั้นเลยครับ