สวัสดีค่ะคุณหยั่งราก ฝากใบ...
...หมากค้อเป็นพืชพื้นถิ่นของไทยทางภาคอิสานมีเยอะ(แต่ปัจจุบันคงเหลือน้อยเพราะถูกตัดลงทำฟืน-ถ่านเพราะต้นใหญ่และเนื้อไม้เป็นเชื้อเพลิงอย่างดีพอๆกับไม้มะขามค่ะ) ทางภาคอื่นคงจะมีแต่ชื่อเรียกอาจจะแตกต่างกันออกไปค่ะ รสชาติออกเปรี้ยวอมหวานทานแล้วหายง่วงค่ะ.
...ชงโค(เสี้ยว-ชื่อเรียกทางภาคอิสาน) จะมี2รส คือเปรี้ยวกับหวานทานได้ทั้ง2ชนิด นำยอดอ่อนมาทำเป็นผักลวก นึ่ง แกง ต้มยำหรือผัดไฟแดงก็อร่อยค่ะ(ทานแบบอิ่มใจอิ่มกายเพราะปลอดภัยไร้สารค่ะ).