สุขกับการหัดทำขนมสโคน ง่ายมาก

 

 

วันนี้ทำอีกเป็นครั้งที่สอง ไม่มีกองเชียร์ ผู้คนออกจากหอไปเดินอาบแดด

เราละเลงด้วยความมั่นใจ

ใช้เวลานิดเดียว ผสมแป้งปั้นแป้งเสร็จภายในยี่สิบนาที

อุ่นเตาอบไว้ก่อนตามสูตร แล้วอบขนมอีกสิบนาที

สำเร็จ หน้าตาน่ากินมาก ชิ้นใหญ่ ๆ แบบร้านคลาสสิค

พอลองชิมเท่านั้น

เค็มมาก กลายเป็น สโคนที่ต้องไว้กินแบบอาหารคาว กินกับเบคอนหรือแฮม

มาอ่านสูตรทบทวน

โธ่เอ๊ย ไม่ได้ใส่แว่น เหยาะเกลือลงไปครึ่งช้อนโต๊ะ (tsp อ่านเป็น tbsp)

ฮิ ฮิ

ไม่เป็นไร ได้อาหารเช้าแทนขนมบ่าย

พรุ่งนี้ทำอีก จนกว่าจะเชี่ยวชาญ