พูดถึงเรื่องการกินเพื่อสุขภาพ หมอไทยมักคิดอะไรไม่ค่อยออก (คิดได้แต่ลาออกจากการเป็นหมอไปเป็นนักการเมือง นักธุรกิจ นักบริหาร ซึ่งเป็นการสูญเสียแห่งชาติมหาศาล เมืองนอกที่เจริญแล้วไม่มีหมอคนไหนเขาทำกันแบบนี้ ลองระบุชื่อนักการเมืองเมกายุโรปที่เป็นหมอมาสักคนสิ)

หมอไทยเราพอคิดเรื่องการกินน้ำ ก็บอกเราว่าต้องกินน้ำวันละ ๘ แก้ว ให้เท่าฝรั่ง (ทั้งที่ฝรั่งตัวใหญ่กว่าเรามาก) แค่เทียบบัญญัติไตรยางศ์เด็กปอสี่ก็น่าจะรู้แล้วว่ากิน ๖ แก้วพอแล้วhttp://www.gotoknow.org/blogs/posts/453844

กินแคลอรี่วันละ ๒๐๐๐ kcal ..ก็อีหรอบเดียวกัน ... กินอาหารครบห้าหมู่ ก็ลอกเขามาทั้งที่ metabolism ของเขากับเราต่างกัน ก็ไม่เคยคิดวิจัยอะไรกันให้ละเอียด เพื่อประโยชน์สุขของคนส่วนใหญ่ในชาติ

http://www.gotoknow.org/blogs/posts/458082