ผัดไทยป้าแก้ว เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นจังหวัดอุทัยธานี เป็นผัดไทยสูตรดั้งเดิม ที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปีมาแล้ว ขายทุกวันตั้งแต่เวลา10.00น. - 20.00 น.