ขอขอบคุณอาจารย์ Ranee...

• ไม่ใช่ครับ
• การกินคาร์โบไฮเดรต (แป้ง + น้ำตาล) น้อยเกินมีส่วนทำให้สมรรถภาพทางกาย และการทำงานของกล้ามเนื้อตกลง

นักกีฬาไทย...

• นักกีฬาไทยกินเนื้อมาก + กินแป้งน้อย และไม่ค่อยกินข้าวกล้อง...
• ศาสตร์ทางวิทยาศาสตร์การกีฬาอธิบายว่า นี่อาจเป็นเหตุให้นักกีฬาไทย "หมดแรง" เร็วมาก และพ่ายแพ้ในการแข่งขันที่ต้องออกแรงนานๆ (endurance activities)