ทำไมอักษรตัวเล็กจัง ลองใหม่น๊า น้องหมอทิบดาบ

จี่ คือ การทำขนมให้สุกในกระทะโดยใช้น้ำมันแต่น้อย
ใช้น้ำมันทากระทะพอลื่น กระทะที่ใช้จะเป็นกระทะเหล็กหล่อแบน กว้าง เนื้อเหล็กหนา การจี่ใช้ไฟอ่อน ตั้งกระทะให้ความร้อนรุมอยู่ตลอดเวลาและกลับขนมให้เหลืองเสมอกันทั้งสองด้าน เช่น ขนมแป้งจี่

ขอบคุณค่ะ;)