ขอเผยแพร่แบบทดสอบให้ทุกคนที่สนใจค่ะ ดีมั้ยช่วยกันติเตียนมาเลย

แบบทดสอบก่อนเรียน

เอกสารประกอบการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์

ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เรื่อง สารและการเปลี่ยนแปลง เวลา 30 นาที 30 คะแนน

คำชี้แจง ให้ผู้เรียนทำเครื่องหมาย x ลงในช่องว่างของตัวเลือกที่ถูกต้องที่สุด ในแต่ละข้อในกระดาษคำตอบ

ข้อ1. ข้อใดเป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

ก. น้ำกลายเป็นไอ

ข. การทอดไข่

ค. การสูบบุหรี่

ง. มะม่วงสุก

ข้อ2. ข้อใดเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมี

ก. การขูดมะพร้าว

ข. การเผากระดาษ

ค. การละลายของน้ำแข็ง

ง. การทำให้ก้อนถ่านแตกละเอียด

ข้อ 3. จากตารางการเปลี่ยนแปลง A และการเปลี่ยนแปลง B ข้างล่างนี้ ข้อใดถูกต้อง

การเปลี่ยนแปลง A การเปลี่ยนแปลง B

1. เปลี่ยนแปลงแล้วสามารถทำให้กลับคืน เหมือนเดิมได้ง่าย

2. เปลี่ยนแปลงรูปร่างภายนอก ภายในไม่เปลี่ยนแปลง

3. ไม่มีสารใหม่เกิดขึ้น

4. อาจมีความร้อนเพิ่ม หรือลดลงก็ได้ 1. เปลี่ยนแปลงแล้วทำให้กลับคืนได้ยาก หรือไม่ได้เลย

2. เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบภายใน รูปร่างลักษณะเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม

3. มีสารใหม่เกิดขึ้น

4. อาจมีความร้อนเพิ่ม หรือลดลงก็ได้

ก. การเปลี่ยนแปลงทางเคมีและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพตามลำดับ

ข. การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีตามลำดับ

ค. เป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีทั้ง A และ B

ง. เป็นการเปลี่ยนแปลงทางฟิสิกส์ทั้ง A และ B

ข้อ4. เมื่อน้ำแข็งได้รับความร้อน จะเป็นอย่างไร

ก. น้ำแข็งหลอมเหลว อุณหภูมิคงที่

ข. น้ำแข็งหลอมเหลว อุณหภูมิเพิ่มขึ้น

ค. น้ำแข็งหลอมเหลว อุณหภูมิลดลง

ง. น้ำแข็งไม่หลอมเหลว อุณหภูมิเพิ่มขึ้น

ข้อ5. ใส่น้ำแข็ง 100 กรัม และโซเดียมคลอไรด์ปริมาณเล็กน้อยลงในแก้วที่ปิดสนิท และวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ปล่อยให้น้ำแข็งละลาย เกี่ยวกับระบบนี้ ข้อความใดถูก

ก. ระบบมีพลังงานเพิ่มขึ้น

ข. ไม่มีการแลกเปลี่ยนพลังงานระหว่างระบบกับสิ่งแวดล้อม

ค. มีปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น เนื่องจากอุณหภูมิของระบบเปลี่ยนแปลง

ง. ระบบมีการเปลี่ยนแปลงแบบคายพลังงาน เพราะในที่สุดน้ำจะมีอุณหภูมิ

สูงขึ้น

ข้อ6. กำหนดแผนผังแสดงการเปลี่ยนสถานะของสารดังนี้

1 2

ของแข็ง ของเหลว แก๊สหรือไอ 4 3

การเปลี่ยนแปลงสถานะของสารในขั้นตอนใดที่ต้องดูดพลังงานความร้อน

ก. ขั้น 1 และขั้น 2

ข. ขั้น 2 และขั้น 3

ค. ขั้น 3 และขั้น 4

ง. ขั้น 1 และขั้น 4

ข้อ 7. น้ำร้อนที่บรรจุอยู่ในกระติกน้ำร้อนแบบสูญญากาศจัดเป็นระบบประเภทใด

ก. ระบบปิด

ข. ระบบโดดเดี่ยว

ค. ระบบเปิด

ง. ระบบลอยตัว

ข้อ8. ตารางแสดงจุดหลอมเหลวและจุดเดือดของสารบางชนิด

สาร จุดหลอมเหลว 0C จุดเดือด 0C

A

B

C

D -183.00

5.50

-8.90

97.96 -164.00

80.10

58.93

883.10

ที่อุณหภูมิ 30 0C สารใดในตาราง มีสถานะเป็นของแข็ง

ก. A

ข. B

ค. C

ง. D

ข้อ9. ข้อใดไม่มีความสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงสถานะของน้ำ

ก. ไฮโดรเจน ออกซิเจน

ข. จุดหลอมเหลว จุดเดือด

ค. อุณหภูมิ ความดัน

ง. การระเหย การควบแน่น

ข้อ10. น้ำในสถานะใดที่โมเลกุลเรียงตัวกันอย่างเป็นระบบมากที่สุด

ก. ของแข็ง

ข. ของเหลว

ค. แก๊ส

ง. ทุกสถานะเหมือนกัน

ข้อ 11. เหตุผลใดที่ใช้อธิบายสารที่มีสถานะเป็นของเหลว

ก. อนุภาคของของเหลวสามารถเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระ

ข. อนุภาคของของเหลวเรียงตัวไม่เป็นระเบียบแต่มีแรงดึงดูดระหว่างอนุภาคที่

แข็งแรงมาก

ค. รูปทรงของของเหลวเปลี่ยนไปตามภาชนะ เนื่องจากแรงดึงดูดระหว่าง

อนุภาคมีค่าน้อยมาก

ง. อนุภาคของของเหลวอยู่ชิดติดกัน โดยมีการเรียงตัวที่เป็นระเบียบแต่มีแรง

ดึงดูดระหว่างอนุภาคน้อย

ข้อ 12. สาร A สามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ตามภาชนะที่ใส่ สมบัติของสาร A เป็นอย่างไร

ก. มีอนุภาคอยู่กันอย่างหนาแน่น

ข. มีอนุภาคเคลื่อนไปมาอย่างอิสระ

ค. มีอนุภาคอยู่กันอย่างหลวมๆ

ง. มีอนุภาคอยู่กันอย่างกระจัดกระจาย

ข้อ 13. การเปลี่ยนสถานะของสารในข้อใดที่อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง

ก. ของแข็ง • แก๊ส

ข. แก๊ส • ของเหลว

ค. แก๊ส • ของแข็ง

ง. ของแข็ง • ของเหลว

ข้อ 14. กราฟแสดงความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิกับเวลา ขณะที่น้ำแข็งหลอมเหลวจะเป็นอย่างไร

ก.

ข.

ค.

ง.

ข้อ 15.การระเหยกับการเดือดของน้ำ แตกต่างกันอย่างไร

ก. การระเหยเกิดขึ้นอย่างช้า ๆ แต่การเดือดเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

ข. การระเหยเกิดได้โดยไม่จำกัดอุณหภูมิ แต่การเดือดอุณหภูมิต้องถึงจุดเดือด

ค. การระเหยโมเลกุลของน้ำจะสั่นสะเทือนน้อย แต่การเดือดโมเลกุลของน้ำจะ

เคลื่อนที่อย่างเร็ว

ง. ทั้งข้อ ก,ข และ ค

ข้อ 16. ความร้อนแฝงของการหลอมเหลวของน้ำแข็ง และความร้อนแฝงของการกลายเป็นไอ มีค่าเท่ากับเท่าใดในหน่วยแคลอรี / กรัม

ก. 80 แคลอรี / กรัม และ 540 แคลอรี / กรัม

ข. 60 แคลอรี / กรัม และ 540 แคลอรี / กรัม

ค. 80 แคลอรี / กรัม และ 450 แคลอรี / กรัม

ง. 60 แคลอรี / กรัม และ 450 แคลอรี / กรัม

ข้อ 17. จากกราฟแสดงความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิกับเวลา ในการเปลี่ยนสถานะของน้ำ ช่วงเวลาใดที่น้ำมีการเปลี่ยนสถานะ

ก. 0-15 นาที

ข. 0-5 นาที และ 10-15 นาที

ค. 0-5 นาที และ 5-10 นาที

ง. 5-10 นาที และ 10-15 นาที

ข้อ 18. ข้อใดหมายถึงจุดหลอมเหลว

ก. อุณหภูมิขณะที่สารเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นแก๊ส

ข. อุณหภูมิขณะที่สารเปลี่ยนสถานะจากแก๊สเป็นของแข็ง

ค. อุณหภูมิขณะที่สารเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นของเหลว

ง. อุณหภูมิขณะที่สารเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นของแข็ง

ข้อ 19. จากสมการ A + B • C + D + พลังงาน จงพิจารณาว่าข้อใดถูกต้อง

ก. ปฏิกิริยานี้เป็นปฏิกิริยาคายความร้อน

ข. ถ้าสัมผัสภาชนะที่ใช้ในการทดลองจะรู้สึกเย็น

ค. หลังการเกิดปฏิกิริยา ระบบจะมีพลังงานเพิ่มขึ้น

ง. เมื่อผสมสาร A กับสาร B เข้าด้วยกัน ขณะเกิดสารC และ D วัดอุณหภูมิจะต่ำ

กว่าเดิม

ข้อ 20. การทดลองเกี่ยวกับการละลายน้ำของสารต่าง ๆ บันทึกผลการทดลองได้ดังตาราง

สาร อุณหภูมิของน้ำ ( 0C) ปริมาตร 10 CC อุณหภูมิของสารละลาย ( 0C)

A

B

C

A+B

A+C

B+C 25

25

25

25

25

25 55

25

15

40

39

20

ถ้านักเรียนสรุปผลการทดลองดังนี้

1) การละลายน้ำของของผสม A+B และ A+C เป็นประเภทคายความร้อน

2) การละลายน้ำของของผสม B+C เป็นประเภทดูดความร้อน

3) A B และ C ไม่มีแรงกระทำต่อกัน

4) ปริมาณของ B ในของผสม A+B มีมากกว่า B+C

ข้อสรุปใดถูกต้อง

ก. 1 และ 2 เท่านั้น

ข. 1,2 และ 4

ค. 1,2 และ 3

ง. ผลสรุปถูกต้องทุกข้อ

ข้อ21. การละลายของสารประเภทดูดพลังงานในข้อใดถูก

ก. อุณหภูมิของสารละลายต่ำกว่าอุณภูมิของตัวทำละลาย (เย็นลง) การละลาย

เปลี่ยนตามอุณหภูมิ คือ ยิ่งเพิ่มอุณหภูมิการละลายยิ่งดีขึ้น

ข. อุณหภูมิของสารละลายสูงกว่าอุณภูมิของตัวทำละลาย (ร้อนขึ้น) การละลาย

เปลี่ยนกลับกับอุณหภูมิ คือยิ่งเพิ่มอุณหภูมิการละลายยิ่งลดลง เมื่อลด

อุณหภูมิการละลายกลับเพิ่มขึ้น

ค. อุณหภูมิของสารละลายสูงกว่าอุณหภูมิของตัวทำละลาย (เย็นลง) การละลาย

เปลี่ยนตามอุณหภูมิ คือ ยิ่งเพิ่มอุณหภูมิการละลายยิ่งดีขึ้น

ง. อุณหภูมิของสารละลายต่ำกว่าอุณหภูมิของตัวทำละลาย (ร้อนขึ้น) การละลาย

เปลี่ยนตามอุณหภูมิ คือ ยิ่งเพิ่มอุณหภูมิการละลายยิ่งดีขึ้น

ข้อ22. ในการละลายเป็นสารละลาย ประกอบด้วยกลไก 2 ขั้น ดังข้อใด

ก. ดูดพลังงานไฮเดรชัน แล้วคายพลังงานโครงร่างผลึก

ข. คายพลังงานไฮเดรชัน แล้วดูดพลังงานโครงร่างผลึก

ค. คายพลังงานโครงร่างผลึก แล้วดูดพลังงานไฮเดรชัน

ง. ดูดพลังงานโครงร่างผลึก แล้วคายพลังงานไฮเดรชัน

ข้อ23. สารในข้อใดที่ใช้ใส่ในขนมสาลี่ เพื่อช่วยให้เนื้อขนมฟูขึ้น

ก. โพแทสเซียมเปอร์มังกาเนต

ข. แอลกอฮอล์

ค. โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต

ง. โพแทสเซียมไนเตรต

ข้อ 24. คนเป็นโรคกระเพาะอาหารไม่ควรดื่มน้ำอัดลมเพราะเหตุใด

ก. จะไปเพิ่มแก๊สในกระเพาะอาหาร

ข. เป็นข้อกำหนดของแพทย์

ค. น้ำอัดลมมีสมบัติเป็นกรดสามารถกัดกระเพาะได้

ง. ในน้ำอัดลมมีน้ำตาลมากเกินไปทำให้รับประทานอาหารอื่นได้น้อย

ข้อ25. ข้อใดแสดงว่าใช้สารเคมีได้ถูกต้อง

ก. เก็บยาทุกชนิดไว้ในตู้ปนกัน

ข. สารเคมีติดไฟง่าย ควรเก็บไว้กลางแสงแดด

ค. สารเคมีประเภทมีพิษควรเก็บไว้ให้พ้นมือเด็ก

ง. อาหารกระป๋องที่หมดอายุยังคงสามารถรับประทานได้

ข้อ26. เครื่องดื่มชนิดใดมีความเป็นกรดน้อยที่สุด

ก. นมเปรี้ยว

ข. น้ำสับปะรด

ค. นมถั่วเหลือง

ง. ไวน์ข้าวเหนียว

ข้อ 27. สารต่อไปนี้มีสมบัติอย่างไร

CH3COOH H2CO3 และ HCI

ก. มีสมบัติเป็นเบส

ข. ไม่เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัส

ค. เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดงเป็นสีน้ำเงิน

ง. เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีน้ำเงินเป็นสีแดง

ข้อ28. อาหารที่มีลักษณะตามข้อใดที่ปลอดภัยในการบริโภคมากที่สุด

ก. อาหารที่มีสีสวย สีสด น่ารับประทาน

ข. อาหารกระป๋อง ลดครึ่งราคา

ค. ผักกาดที่มีใบเป็นรู เนื่องจากแมลงกัด

ง. แหนมสีชมพูสด

ข้อ29. ข้อใดต่อไปนี้ไม่เกิดปฏิกิริยาเคมี

ก. น้ำแข็งละลายเป็นน้ำ

ข. อาหารบูดจนเกิดฟองแก๊ส

ค. การเผาถ่านจนเกิดควัน

ง. เป่าลมหายใจ ใส่สารละลายน้ำปูนใส

ข้อ 30. เมื่อสารเกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี จะมีลักษณะใด

ก. สีผิดไปจากสารตั้งต้น

ข. สถานะต้องเปลี่ยนไป

ค. มีการเปลี่ยนแปลงพลังงาน

ง. มีคุณสมบัติแตกต่างไปจากสารตั้งต้นเนื่องจากมีสารใหม่เกิดขึ้น

****************************

หน่วยที่ 4 สารและการเปลี่ยนแปลง

หน่วยย่อยที่ 1 เรื่อง การเปลี่ยนแปลงของสาร

เนื้อหา/สาระการเรียนรู้

1. การเปลี่ยนแปลงของสาร

2. ระบบและสิ่งแวดล้อมกับการเปลี่ยนแปลงของสาร

3. การเปลี่ยนแปลงพลังงานของระบบ

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. ออกแบบการทดลองและอธิบายการเปลี่ยนแปลงของสารได้

2. จำแนกประเภทการเปลี่ยนแปลงของสารในชีวิตประจำวันได้

3. บอกความหมายของระบบและสิ่งแวดล้อมได้

4. จำแนกประเภทของระบบโดยใช้การเปลี่ยนแปลงมวลสารและพลังงานเป็น

เกณฑ์ได้

5. บอกความแตกต่างของระบบเปิด ระบบปิด และระบบอิสระได้

6. ยกตัวอย่างระบบเปิด ระบบปิด และระบบอิสระที่พบในชีวิตประจำวันได้

7. ทำการทดลองและสรุปผลการทดลองเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงพลังงานของ

ระบบได้

8. จำแนกประเภทของการเปลี่ยนแปลงพลังงานของระบบได้

9. บอกความหมายของการเปลี่ยนแปลงแบบดูดความร้อนและคายความร้อนได้

10. ยกตัวอย่างการเปลี่ยนแปลงแบบดูดความร้อนและคายความร้อนใน

ชีวิตประจำวันได้

********************

เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน

ข้อ คำตอบ ข้อ คำตอบ

1 ก 16 ก

2 ข 17 ข

3 ข 18 ค

4 ก 19 ก

5 ก 20 ก

6 ก 21 ก

7 ข 22 ง

8 ง 23 ค

9 ก 24 ค

10 ก 25 ค

11 ง 26 ค

12 ค 27 ง

13 ง 28 ค

14 ก 29 ก

15 ง 30 ง

เฉลยแบบทดสอบหลังเรียน

ข้อ คำตอบ ข้อ คำตอบ

1 ก 16 ค

2 ง 17 ค

3 ค 18 ง

4 ก 19 ก

5 ก 20 ค

6 ก 21 ค

7 ง 22 ก

8 ค 23 ข

9 ง 24 ค

10 ข 25 ข

11 ค 26 ข

12 ก 27 ง

13 ง 28 ก

14 ก 29 ง

15 ง 30 ง