ขอบคุณอาจารย์เป็นอย่างยิ่ง เพราะมาทำงานที่ กรุงเทพไม่ค่อยมีข้าวมันแกงไก่หากินยากนอกจากทำกินเอง พอจะมีความรู้ติดตัวมาจากบ้านบ้าง เพราะที่ระโนดมีข้าวมันไก่ของป้าเอิบขายตอนเด็กๆ แต่ตอนนี้รู้สึกว่าลูกสาวแกขายอยู่อร่อยเหมือนเดิม ส่วนข้าวยำของคุณแม่อาจารย์ก็เคยซื้อขึ้นมากินที่กรุงเทพและซื้อมาฝากพรรคพวกเป็นประจำเวลาลงไปบ้าน