คุณพี่ลำดวน
หมี่กะทิ นี้ที่ปักษ์ใต้ จะเรียกว่า หมี่ผัดกะทิ ซึ่งจะใช้หัวกะทิเคี่ยวกับเครื่องปรุงแทนน้ำมันพืชค่ะ ไม่เหมือนหมี่กะทิอย่างของภาคกลาง:)
ขอบคุณค่ะ