ทราบมาว่า ญี่ปุ่นมี "เครื่องคลุกข้าว" ขาย ทำจากสาหร่ายทะเล-ปลาแห้งป่น-เครื่องปรุงรส // ใช้ใส่ข้าว คลุกไปแล้วกินได้เลย // เมืองไทยเราน่าจะมีการพัฒนาน้ำพริกสุขภาพ -- โดยอาจมีรำข้าว-จมูกข้าว-ปลาป่น เพื่อให้มีเส้นใย หรือไฟเบอร์สูงด้วย //