ความเห็น 2273634

น้ำดอกกระเจี๊ยบกับพุทราจีนเพื่อสุขภาพดี

เขียนเมื่อ 

ทายถูกจริงๆด้วยค่ะว่าน้ำที่พี่ดานำไปเสริฟร์ให้ถึงบ้านเป็นน้ำพุทรากระเจี๊ยบ ^^

ช่วงนี้ก็ฮิตทานน้ำกระเจี๊ยบค่ะ เพราะวันก่อนดูรายการภัตตคารบ้านทุ่งเค้าพาไปชมสวนกระเจี๊ยบที่เพชรบุรีและวิธีนำกระเจี๊ยบสดมาทำอาหาร ดูแล้วรักกระเจี๊ยบมากกว่าเก่าเลยค่ะ ^oo^

กากกระเจี๊ยบที่กรองเอาน้ำออกแล้วสามารถนำมาทำแยมได้นะคะ ใส่น้ำตาลนิด เกลือหน่อย เพิ่มความข้นด้วยเจลาตินแล้วตั้งไฟคนๆๆๆ อย่าให้ติดกระทะ เมื่อเหนียวได้ที่ก็ยกลงจากเตา เราก็จะได้แยมกระเจี๊ยบแบบ homemade ไว้ทานเองที่บ้านแล้วหล่ะคะ ^^