'The humble red onion could be the answer to reducing bad cholesterol' = "หอมแดงผู้อ่อนโยนอาจเป็นคำตอบในการลดโคเลสเตอรอล (ไขมันในเลือด) ชนิดเลว"

Please forgive me but I think "humble" is more like "common, ordinary, plain, unpretentious, ... สามัญ ธรรมดา เรียบเรียบ ถ่อมตน ไม่โอ่อวด ..."

อ่อนโยน may be more like "gentle".