สวัสดีค่ะคุณครูใจดี

     น้ำใบย่านางทานสดไม่เหม็นเขียวค่ะ เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงก็ได้ ตอนแรกพี่ดาก็กลัวเหม็นเขียวพอลองดื่มก็ไม่เหม็น บางคนไม่เติมอะไรแช่เย็นอย่างเดียวก็ดื่มๆได้ แต่อย่าดื่มบ่อยติดต่อกันหลายวัน พอประมาณ เพราะมีสรรพคุณล้างพิษ หากดื่มมากเกินปรกติ ก็จะล้างสิ่งที่ร่างกายต้องการออกไปด้วย ค่ะใช้ต้มกับหน่อไม้ อร่อยมากพี่ดาก็ชอบ ต้อมใบย่านางกับหน่อไม้อ่อนทุบๆ แล้วจิ้มน้ำพริกแมงดาอร่อยมากๆ 

           สรรพคุณ  ย่านางทั้งเขียวและแดง  ราก  รสจืดขม  แก้พิษเมาเบื่อ กระทุ้งพิษไข้ แก้ไข้   ใบเขียว ปรับสมดุลให้ร่างกาย  ล้างพิษ  รากย่านางแดง จะบำรุงกำลังด้วย  ย่านางแดงมีอีกชื่อว่า  เถาขยัน  ถึงได้มีสรรพคุณ บำรุงกำลัง เพิ่มจากสีเขียว   ดอกสีแดงนี้เป็นของต้นบ้านอาจารย์ที่สอนค่ะ  อากาศเชียงใหม่ยังร้อนมากทุกวัน ภาพสวยเย็นๆจะได้ไม่ร้อนนะคะ