ตำลาว ตำปูปลาร้า ตำสั่วและตำมั่ว แถวอีสานเขาจะนิยมใส่เม็ดกระถิ่นแก่กันทั้งนั้นแหล่ะค่ะ เพราะมันจะตัดรสเผ็ดของส้มตำลงได้บ้างแถมมัน ๆ แต่ทานมากจะทำให้มีกลิ่นปากน่ะค่ะ