วันนั้นผมได้พูดคุยสกัดความรู้จากผู้นำแห่งชุมชนคลองยายหลีอีกหลายคน โดยเฉพาะภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ใช้กรรมวิธีการผลิตเเบบพื้นบ้านเเต่ส่งผลผลิตได้ดีกว่าเทคโนโลยีที่ต้องมีต้นทุนสูงเสียด้วยซ้ำ โอกาสหน้าจะนำมาเเลกเปลี่ยนเรียนรู้ขอรับ