มาว่ากันเรื่องใบมะนาวก่อนน่ะครับ ในใบพืชหรือใบมะนาวนั้นจะมีคลอโรฟิลล์ที่มีความสามารถ ในการดูดแสง โดยจะใบมะนาวจะเปลี่ยนพลังงานแสงเป็นพลังงานเคมีมาใช้ประโยชน์ในการสร้างอาหารในการเจริญเติบโตแก่ต้นมะนาวเอง ซึ่งได้แก่คาร์โบไฮเดรต์และน้ำตาล ซึ่งถ้าต้นมะนาวและพืชมีใบมาก ก็แสดงว่ามะนาวจะเจริญเติบโตได้ดี แต่ถ้ามองในแง่เสียก็มีครับ เกษตรกรเรียกว่ามะนาวบ้าใบ มันไม่ยอมออกดอกติดผล และเมื่อเวลาต้นมะนาวมีใบมาก ปัญหาที่ตามมาก็คือเรื่องโรคแคงเกอร์ และ เรื่องแมลง อันนี้ว่าเฉพาะเรื่องใบน่ะครับ

          ต่อไปมาว่ากันเรื่องดอกมะนาวครับ โดยมะนาวจะมีจะมีดอก 3 ประเภทครับ

(1) ดอกที่เกิดพร้อมกับปลายยอดอ่อนที่ผลิใหม่ เป็นดอกที่มีคุณภาพสูงที่สุดเนื่องจากมีใบอ่อนผลิขึ้นมาใหม่พร้อมกัน แบบนี้จะได้ลูกสวยๆครับ

(2) ดอกที่เจริญจากตาข้างของใบที่แก่หรือกิ่งที่มีอายุมากกว่า 1 ฤดูกาล ดอกเหล่านี้ถือเป็นดอกที่มีคุณภาพรองลงมา อันนี้ได้ลูกมะนาวเกือบสวย

(3) ดอกที่เกิดจากกิ่งที่ไม่มีใบ จัดเป็นดอกที่มีคุณภาพแย่ที่สุด ไม่ดีเชียวแหละ อันนี้เกษตรกรบางท่าน จะใช้ปุ๋ยยูเรียที่มีความเข้มข้นสูงพ่นที่ใบ ใบมะนาวจะร่วงและต้นมะนาวที่ไม่มีใบจะออกดอก แต่จะได้ดอกประเภทนี้ ไม่ควรทำอย่างยิ่งครับ

          แล้วยังนี้จะทำอย่างไรต่อ ใบก็สำคัญ ต้นมะนาวไม่มีใบ ดอกมะนาวก็จะได้ประเภทสองหรือสาม ควรให้ธาตุอาหารแก่ต้นมะนาว ครบทั้งธาตุอาหารหลัก ธาตุอาหารรอง และธาตุอาหารเสริม มีการจัดการทรงพุ่มที่ดี เมื่อต้องการดอกควรให้จะชักนำให้มะนาวเกิดดอก (อันนี้ดูหัวข้อโยกอย่างไรจึงได้ลูกน่ะครับ)โดยมะนาวจะออกดอกได้เมื่อผ่านความแล้งมาในช่วยระยะเวลาหนึ่ง มันหมายถึงต้องงดน้ำครับ 15-20วัน ทั้งนี้สังเกตอาการได้จากใบ (ห่อตัว)ต้นมะนาวจะสะสมคาร์โบไฮเดรต์มากขึ้นเพื่อไปสร้างตาดอก หลังจากนั้นให้น้ำแล้วชักน้ำให้เกิดดอกได้ครับ คงเป็นเนื้อหาส่วนหนึ่งเท่านั้นครับ ถ้าท่านสนใจสามารถเข้ารับการฝึกอบรมได้ที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาไม้ผลเขตร้อน สถาบันวิจัยและพัฒนากำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน ในเดือนกุมภาพันธ์นี้ครับ