อ่านแล้วได้ความรู้เพิ่มดีครับ ผมมีโอกาศได้โรงสีขนาดครัวเรือน มือสองมา จากญาติข้างๆ บ้านไม่เคยมีประสบการณ์การสีข้าวเลย

แต่พอได้อ่านบทความที่ท่านเขียนทำให้เข้าใจการทำงานของโรงสีได้ดีขึ้นในระดับหนึ่งตอนนี้สีข้าวเปลือกให้เป็นข้าวสารได้แล้วแต่ต้องสีถึง สามครั้ง และข้าวที่ได้ก็มีเมล็ดที่หัก ปนมามากด้วย...ข้าวที่นำมาสี เป็นข้าวใหม่ ที่เค้าว่าข้าวใหม่สียากจริงไหมครับ และเคยทดลองสีข้าวหอมมะลิ ปรากฏว่าข้าวก็หักเหมือนกัน มีคำแนะนำมือใหม่หัดสีข้าวอย่างผมบ้างไหมครับ เคยเอาข้าวชนิดเดียวกัน(ข้าวหอมมะลิ)ไปจ้างเค้าสี เพื่อรับประทาน ปรากฏว่าเค้าสีข้าวของเราได้สวยมาก ๆ เทียบกับผมสีเองแล้วต่างกัน...เพราะว่าข้าวที่ผมสีออกมามีเปอร์เซ็นข้าวหัก 50 ต่อ 50 เลย แก้ปํญหาอย่างไรดีครับ...