ระยะหลัง..ไปไหนสักแห่ง..ก็มักคิดเสมอว่า อาหารพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อของท้องถิ่นนั้นๆ คืออะไรบ้าง และถ้าเป็นไปได้ก็หาเวลาแวะไปทาน  ไม่ใช่เพราะชอบทานอาหารขึ้นชื่อหรอกนะครับ แต่กำลังสัมผัสและเรียนรู้วัฒนธรรมและภูมิปัญญาของคนในท้องถิ่นนั้นๆ ล่าสุดไปเวียดนาม -ลาว...ก็กินเฝอ ไปหลายชาม...ขากลับ ซื้อสาหร่ายเมืองลาวจากหลวงพระบางมาด้วย

ขอบคุณครับ