ขอขอบคุณ... คุณ Aj Kae และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
- องุ่น... ถ้าเลือกได้ ไม่ควรปอกเปลือก
- เนื่องจากคุณค่าทางอาหาร โดยเฉพาะสารพฤกษเคมีที่ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอยู่ที่ผิว (เปลือก) องุ่น
แนะนำ...
- แนะนำให้อ่าน "11 วิธีล้างพืชผัก" ที่นี่....
- [ Click - คลิกที่นี่ - Click ] หรือที่นี่... http://gotoknow.org/blog/health2you/6540
ทีนี้...
- การล้างพืชผักด้วยโซดาขนมปัง (sodium bicarbonate) หรือโซเดียมไบคาร์บอเนทให้ผลดีมาก
- ทว่า... เกลือโซเดียมอาจจะซึมเข้าไปในผัก ผลไม้ได้เล็กน้อย ทำให้ได้รับเกลือเพิ่มนิดหน่อย
- ใช้น้ำส้มสายชู และไม่ต้องทำให้เข้มข้นมากนัก แช่ไว้นานหน่อย... 30 นาที > ล้างน้ำออกหลายๆ ครั้งน่าจะปลอดภัยพอ
ที่นี่...
- ที่นี่ไม่มี "ไวน์ (wine)" แจก เพราะไม่สนับสนุนให้ใครดื่ม
- มีแต่ "ไวย์ (why)" ที่แปลว่า "ทำไม" ไว้แลกเปลี่ยนข้อมูลกันครับ
ขอขอบคุณ...