สวัสดีค่ะ คุณ กานดา น้ำมันมะพร้าว และ คุณครู ภาทิพ

นีนานันท์ มารายงานความคืบหน้าค่ะ

ลองทำแล้ว สงสัยว่า ตอนใส่น้ำอุ่นในหัวกะทิ น้ำคงจะร้อนเกินไป อนามัยมากไปหน่อย  อิ อิ  เพราะพอตั้งทิ้งไว้ ถึง 24 ชั่วโมง  ก็ยังไม่มีวี่แววแยกชั้นเลย  ก็เลยกลับไปอ่าน ของคุณครู ภาทิพ ประกอบด้วย  ไม่เห็นคุณครูภาทิพพูดถึงน้ำอุ่นเลย  จึงคิดเองว่า น่าจะต้องเป็นน้ำไม่ร้อนถึงจะทำให้แยกชั้น 

จากนั้น ก็เลยตักเฉพาะกะทิข้นๆ ที่ลอยอยู่ทั้งหมดขึ้นมาใส่หม้อหุงข้าวไฟฟ้า  แล้วต้มให้เดือดแล้วเดือดอีก หลายๆ ครั้ง พร้อมคนไปด้วย  แต่ใช้เวลาค่อนข้างนานค่ะ  เพราะหม้อไฟฟ้าจะตัดไฟเป็นwarm เป็นระยะๆ  ส่วนดีก็มีตรงที่พอหม้อเริ่มเย็น ก่อนกดสวิทต์ต้มใหม่ ก็ถือโอกาสคนพร้อมขูดก้นหม้อไปด้วย  พร้อมคอยเทน้ำมันใสๆ ออกมาเป็นระยะๆ  ใส่ที่กรอง

การกรอง นีนานันท์ใช้กระชอนกรอง อันเล็กๆ ประมาณเส้นผ่าศูนย์กลางเท่าปากถ้วยกาแฟ  แล้วรองในกระชอนกรองด้วยสำลีอนามัยสะอาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธี sterilized ซ้อนไว้ซ้อนไปมาหลายๆ ชั้นบนกระชอน แล้วใช้ชามกระเบื้องสีขาวไม่มีลาย รองน้ำมันไว้ ได้น้ำมันค่อนข้างใสสีไม่ไม่เหลืองมาก  จากนั้นก็นำชามน้ำมันไปเข้าไมโครเวป  เวปโดยใช้ไฟอ่อนเบอร์ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น ใช้เวลา 3 นาที  จากนั้นก็วางไว้ให้เย็น ตักใส่ขวดโหลแก้ว 

เพิ่งถึงขั้นตอนตรงนี้ค่ะ  ยังไม่แน่ใจว่าควรนำโหลแก้วน้ำมันใส่ตู้เย็น หรือ วางไว้บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องเฉยๆ ดี ถือโอกาสปรึกษาค่ะ..

ส่วนสำลีที่กรองน้ำมัน ก็พับทบแล้วบิดน้ำมันเก็บไว้  แล้วสำลีที่ยังชื้นด้วยน้ำมันก็นำมาทาผมทาผิว ก่อนอาบน้ำสระผมค่ะ 

รอคำตอบที่ปรึกษานะคะ  ขอบคุณค่ะ..