บายศรีปากชาม ใช้ในการไหว้ครูของนักเรียนนักศึกษา ใช้ในงานบวงสรวง สังเวย บูชาเทวาอารักษ์ ใช้ในพิธีไหว้ครูของศิลปินและช่างทุกสาขา พิธีการรับขวัญ พิธีฉลองต่าง ๆ พิธีไหว้ครูดนตรี โขน ละคร ขับร้อง ฟ้อนรำ ในการทำพิธีบูชาครูประจำปี หรือ การบูชา ก่อนจะมีการแสดงครั้งสำคัญนั้นต้องมีการตั้งเครื่อง สังเวย บายศรี อัญเชิญบรรดาครูทั้งหลายมาอวยชัยให้พร เริ่มจากปฐมบรมครูคือ สมเด็จพระบรมศาสดา มารดาบิดา คู่สวดอุปัชฌาย์ ครูอาจารย์ที่ให้สรรพวิชาหาเลี้ยงจนทุกวันนี้ ท้าวมหาพรหม บรมมหา เทวราช ผู้สร้างมนุษย์โลก พระอิศวรจอม เทวาวรฤทธิ์ผู้ครองสกลพิภพ พระนารายณ์ พระอินทร์ พระขันธกุมาร พระพิฆเนศ พระปัญจะสังขร พ่อแก่ พระพิราพ พระวิศณุกรรม ฯลฯ โดยปกติต้องมีบายศรีปากชาม ๗-๙ ชั้น ๓ คู่ จัดวางเป็นคู่ ๆ ที่ตั้งเครื่องสังเวย ๓ สำรับ

จะลดจำนวนหรือจัดทำบายศรีใหญ่ก็ขึ้นอยู่กับโรงพิธี

ดอกไม้ที่ใช้ประดับตกแต่ง บายศรีปากชาม ใช้ดอกไม้ที่มีสีสันงดงามและมีความเชื่อว่าเป็นสิริมงคล เช่น ดอกบัว ดอกดาวเรือง ดอกบานไม่รู้โรย