เรื่องที่อาจารย์เขียน ดีมาก ตรงที่จะให้ประโยชน์อะไรกับผู้อ่าน อ่านแล่วเอาไปทดลองทำได้สะดวกง่ายๆ

ที่บ้านผมได้ประโยชน์จริงๆ ทำให้อยากทดลองทำข้าวต้มสูตแปลกๆ หนาวๆอย่างนี้ อาหารเช้า-เย็น ถ้าเป็นแขกคนเมือง จะชอบข้าวต้ม ก้วยเตี๋ยวญวน แต่ชาวบ้านทั่วไปต้องเป็นข้าวสวย ชาวบ้านไม่ชินกับการกินข้าวต้ม แต่ชาวเมืองชอบมาก โดยเฉพาะช่วงข้าวใหม่อร่อยมาก สมัยเด็กหุงข้าวแบบรินน้ำข้าว เอาเกลือโรยปะแล่มๆ อร่อยมาก คนเมืองเย้าว่า"กาแฟหมา" เป็นอย่างนั้นจริงๆด้วย แม่ครัวสมัยก่อนรินน้ำข้าวทิ้ง มานั่งนึกตอนนี้แล้ว เสียดายๆๆๆ

อาจารย์เขียนเรื่องสนุกๆดีๆอย่างนี้อีกนะครับ