วิธีการที่ผมเคยใช้ (สมัยที่ยังไม่กลัวตาชั่ง -- ช่วงนี้เห็นตาชั่งทีไร ต้องรีบๆเดินหลบ) ก็คือแกะเนื้อทุเรียนออกจากเม็ด ใส่ในถุงพลาสติก รีดอากาศออกผูกรวบปากถุงให้แน่น ด้วยยางวงเส้นเล็ก แล้วโยนเข้าช่องแช่แข็ง เก็บได้นานครับ (ถ้าไม่โดนกินหมดซะก่อน)  รูปร่างตอนที่อยู่ในถุง และตอนแกะออกมากิน อาจจะไม่น่าดูเท่าไร แต่อร่อยครับ กินแล้วรู้สึกเหมือนกินไอศครีมรสทุเรียน  แต่อร่อยกว่าครับ