กรณีของผู้ไม่ประสงค์ออกนาม ที่เล่าเรื่องคุณพ่อกินผลไม้หวานนั้น ดิฉันคิดว่า เราในฐานะผู้ดูแลควรปรับความคิดใหมามาและเปิดรับความรู้ต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงไปหรือเพิ่มขึ้น เช่นกรณีของการเกินผลไม้ คุณพ่อที่เป็นเบาหวานท่านสามารถกินผลไม้ได้ทุกอย่างแม้มีรสหวาน เพียงท่านรู้เพิ่มเติมว่าจะกินได้สักครั้งละเท่าไร ซึ่งเรื่องของปริมาณผลไม้ที่เหมาะสมในแต่ละมื้อนั้น มีในเอกสารทางโภชนาการมากมาย หรือยินดีให้คำปรับปรึกษาเสมอ ใช้เบอร์เทพธารินทร์ หรือ DM Call center 02-671-7777 ก็ได้นะคะ เราอย่าคุมขังชีวิตและจิตใจของท่านด้วยการ ห้าม..ห้าม ..และ ห้าม เลยนะคะ มาเริ่มเรียนรู้ถึงหลักการที่ถูกต้อง เพื่อนำไปใช้เป็นประโยชน์ในการแนะนำและดูแลผู้เป็นเบาหวานกันดีกว่าค่ะ

ดิฉันเสนอให้เริ่มด้วยการถามท่านว่า อยากกินอะไรบ้าง แล้วก็หาข้อมูลว่าปริมาณที่เหมาะคือเท่าไร ดิฉันเองทำงานเป็นพยาบาลเบาหวานมาเกือบ 17 ปี แต่ทุกวันนี้ยังมีเรื่องไมารู้ที่ต้องคอยสรรหาผู้รู้เพื่อหาคำตอบอยู่เสมอเลยค่ะ สุนทรี นาคะเสถียร