สมัยเด็กเคยช่วยคุณตาคุณยายเผาเปลืกมะพร้าวแล้วนำไปคั้นกับน้ำ กรองเอาเฉพาะน้ำสีดำไปผสมกับแป้ง เพื่อให้ได้ขนมเปียกปูนสีดำครับ ตอนนี้ร้านที่ทำขายไม่รู้ว่าสีดำที่ได้ยังทำแบบนี้อยู่มั้ยครับ