ขอแสดงความเคารพท่านอาจารย์หมอ JJ และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

• ขอสนับสนุนส้มตำไทยครับ...
• วัฒนธรรมอีสานดูจะเป็นวัฒนธรรมที่เข้มแข็งมาก... ไปไหนก็ชนะใจคนได้ทั่วโลก
• ต่อไปอาจจะมีแฟรนไชส์ส้มตำ + ต้มยำกุ้งของไทยแพร่ไปทั่วโลกก็เป็นได้

ขอแสดงความเคารพท่านอาจารย์อีกครั้งหนึ่ง...