วิธีดูว่า กินเกลือแกง หรือเกลือโซเดียมมากไปหรือน้อยไป
...
วิธีง่ายๆ คือ
- (1). วัดความดันเลือดเป็นประจำ... ถ้ายังไม่สูงไปส่วนใหญ่ไม่น่าห่วงอะไร
- (2). การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า... แหล่งเกลือโซเดียมสำคัญอยู่ในอาหาร-ขนมสำเร็จรูป อาหาร-เครื่องดื่มนอกบ้าน การกินอาหารที่บ้านอย่างน้อยวันละ 1 มื้อช่วยลดเกลือได้มากมายเลย
- (3). ลดเกลือโซเดียมอย่างเดียวไม่พอ... ต้องขอแร่ธาตุดีๆ อื่นๆ ในผัก ผลไม้ ถั่ว งา เห็ด ข้าวกล้องด้วย จึงจะดีจริงๆ