หารูปจาก Google มาประกอบคราวๆ ค่ะ ปกติ Kebab จะเป็นการเอาเนื้อมาเสียบไม้ซ้อนๆ หนุนๆ เห็นแล้วเหมือนไก่หมุน หมูหันบ้านเรา แต่อันนี้เค้าเอาแต่เนื้อ มาเสียบๆ รวมกัน

อันนี้ในภาพคือ Kebab ที่ใหญ่ที่สุด เปรียบเทียบกับคนตัดแล้วกันนะคะ

ธรรมดาเวลาทาน เค้าจะเอามีดคมๆ เฉือนเนื้อที่หมุนๆ นั่นล่ะค่ะ เป็นแผ่นๆ (ชิ้นๆ) เฉือนจากข้างนอก แล้วพอเฉือนไปสักพัก จะทาน้ำซอสแล้วหมุนๆๆ ถ้าขายดีเนี่ย ทาซอสแทบไม่ทันเลยค่ะ เพราะเฉือนตลอดเวลา แต่ถ้าขายไม่ดี ก็หมุนกันเป็นอาทิตย์ล่ะค่ะ

ในรูปนี่เป็น Kebab ที่ขายทั่วไปในร้านที่ออสเตรเลีย ใส้เลือกเองได้ ผักเลือกเองได้ ซีสก็เลือกได้ ว่าจะเอาอาโวคาโดทา หรือเอาซอสอื่นๆ ทา เหมือนแซนวิสที่สั่งห่อได้เลยค่ะ

อันนี้ดูจะเป็นภาพที่ search หาจาก Google แล้วคล้ายที่ทานที่ห้องประชุมที่สุด เอามาเสียบไม้ปิ้งๆ ย่างๆ แต่ที่ทานรูปร่างจะเป็นแท่งสี่เหมือนเหมือนไอติมเลยค่ะ อร่อยดี

และแล้วก็ไม่น่าแปลกใจว่าทำไมคนออสเตรเลียส่วนใหญ่ ตัวอ้วนๆจัง

อ๋อ ลืมเล่าไปด้วยว่า เวลาเค้าประชุมกัน เค้าทานไปด้วยเลยนะคะ เรียกว่าเคี้ยวไปฟังไป เพราะส่วนใหญ่จะเป็น Lunch Meeting or Evening Meeting เป็นช่วงทานอาหาร ดังนั้นเค้าจะให้ทาน Light Lunch or Light Dinner ระหว่างประชุมเลยค่ะ

ถ้าเป็นเมืองไทย จะต้องหยุด...แล้วฟัง เบรคถึงจะทาน แค่หยิบลูกอมขึ้นมาทาน ยังเสียมารยาทแล้ว

^____^