สวัสดีครับอาจารย์

ผมเป็นคนนึงที่ชอบกินส้มตำ, น้ำพริก, ลาบ อาหารเหล่านี้มักมีเครื่องเคียงแปลกๆ หลากหลายประจำครับแล้วแต่ท้องถิ่น ผมเคยเห็น แต่ไม่เคยทานผักที่อาจารย์ถาม ผักนี้คือวัชพืชที่ขึ้นในนาข้าว หรือที่มีน้ำขัง

เรียกชื่อว่าต้นสันตะวาใบพาย ส่วนที่เห็นเป็นช่อดอก ใบก็สามารถนำมาทานได้ ยังมาปลูกเป็นไม้ประดับประเภทไม้น้ำได้ด้วยครับ