ในฐานะเป็นเภสัชกรจะมีมุมมองที่หาเหตุผล
คือหาเหตุผลมาสนับสนุนการนำเสนอของคุณครูแป๋มครับ
เพราะปกติแล้วเรารู้จักใบบัวบกมาช้านานแล้ว
แต่รู้กันทั่วไปในสรรพคุณทางยาของน้ำใบบัวบกดื่มลดไข้ รักษาโรคปากเปื่อย ปากเหม็น เจ็บคอ ร้อนใน กระหายน้ำ ขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย

คนโบราณรู้ในสรรพคุณทางยา ซึ่งจะใช้ใบสดตำละเอียดแล้วนำไปพอกบริเวณที่เป็นแผลเปือยในช่องปาก แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ช่วยในการสมานแผลสามารถทำให้แผลที่เกิดลายนูนลดน้อยลง ยังแก้อาการอักเสบบวมฟกช้ำดำเขียว ซึ่งสรรพคุณแก้ฟกช้ำดำเขียวนี้พูดกันต่อๆมาเพี้ยนกลายเป็นคำแก้ช้ำในไป

จากการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์พบว่ามี สารออกฤทธิ์ คือ กรด Madecassic ยังมีกรด Aslatic และ Aslaticoslde ซึ่งสามารถ เร่งเนื้อเยื่อ และ ระงับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุของการ เกิดหนอง และ ลดการอักเสบ รวมทั้งยังมีฤทธิ์ ฆ่าเชื้อรา ได้อีกด้วย

รศ.ภก.ดร.เอกรินทร์ สายฟ้า ผู้อำนวยการแผนงานวิจัยคณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กับ รศ.ภญ.ดร.มยุรี ตันติสิระ และคณาจารย์อีก 17 ท่าน จึงร่วมกันจัดทำ “โครงการศึกษาฤทธิ์และความเป็นพิษของสารสกัดมาตรฐานบัวบก” เพื่อวิจัยข้อมูลต่างๆของบัวบกหาปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณสารสำคัญ

รศ.ภญ.ดร.มยุรี ตันติสิระ เผยว่า หลังจากนั้นนำวัตถุดิบบัวบกที่ได้มาคัดคุณภาพเข้าสู่กรรมวิธีการสกัดสารสำคัญ ตั้งแต่ เลือกสายพันธุ์บัวบก แหล่งที่ปลูก และนำผลผลิตตั้งแต่ รากไปถึงก้านใบที่ออกตามฤดูกาล ทดลองตรวจหาสารออกฤทธิ์รวมไปถึงการตรวจสภาพปริมาณแสง สภาพดิน และปริมาณน้ำอีกด้วย

เมื่อทราบผลแล้วก็นำไปทดสอบกับสัตว์ ทดลอง โดยใช้หนูที่ถูกทำให้เป็นแผล ปรากฏว่าสารดังกล่าวมี ฤทธิ์เร่งการสมานแผล ทั้งในบาดแผลกรีดด้วยของมีคมและแผลไฟไหม้ เมื่อนำไปทดลองแก้ไขสภาวะการบกพร่องของ การเรียนรู้ และ ทางความจำ อย่างชัดเจนในสัตว์ทดลอง ในปริมาณรวมกันไม่ต่ำกว่า 80% จากการทดสอบด้วยการป้อนสารสกัดในขนาดสูงติดต่อกัน 90 วัน ปรากฏว่าไม่มีหนูทดลองตาย อีกทั้งยังมีการเจริญเติบโตเป็นไปตามปกติ และเมื่อผ่าตัดดูเนื้อเยื่อก็ไม่พบความผิดปกติแต่อย่างใด แสดงให้เห็นว่ามีความปลอดภัยในระดับสูง

แต่หลักฐานการหาสารที่เกี่ยวข้องกับสรรพคุณลดความดันโลหิตนี้ยังไม่มีใครวิจัย
ครั้นเมื่อไปดูสรรพคุณทางยาของใบบัวบกจะพบข้อหนึ่งที่ว่า เป็นยาขับปัสสาวะ ฤทธิ์ในการขับปัสสาวะนี้เองคือตัวที่ทำให้ความดันโลหิตลดลง ปัจจุบันมีตัวยาที่เป็นยาขับปัสสาวะที่วงการแพทย์นำมาใช้เป็นยาลดความดันโลหิตหลายตัว ทุกวันนี้ผมก็ยังให้ยาขับปัสสาวะกับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงอยู่ และใช้ได้ผลดีด้วย

เหตุผลนี้จึงนำมาสนับสนุนฤทธิ์ในการรักษาอาการความดันโลหิตสูง

ปัจจุบันเราจะหาใบบัวบกได้ยาก
วิทยาการทางการแพทย์ก็ก้าวหน้า
เราแสวงหาวิธีการที่ดีที่สุดสะดวกที่สุด
คือการใช้ยาแผนปัจจุบันซึ่งสามาระปรับขนาดให้เหมาะสมกับผู้ป่วยได้

********************************

น้ำใบบัวบก

ส่วนผสม

- ใบบัวบก 10 กรัม (หั่น 5 ช้อนคาว )
- น้ำเชื่อม 15 กรัม ( 2 ช้อนคาว )
- น้ำเปล่าต้มสุก 240 กรัม ( 16 ช้อน )

วิธีทำ

นำใบบัวบกล้างให้สะอาด นำไปใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำครึ่งส่วน ปั่นให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ ใส่น้ำที่เหลือ คั้นน้ำให้แห้ง นำน้ำที่ใด้ใส่น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

      คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอสูงมาก ช่วยบำรุงสายตาและมีสารแคลเซี่ยม
มากเช่นกัน นอกจากนั้นยังมีวิตามินบี 1 สูงกว่าผักหลายๆชนิด
     คุณค่าทางยา แก้ช้ำใน ทำให้หายฟกช้ำใด้ดี แก้ร้อนในกระหายน้ำ ลดอาการปวดศรีษะข้างเดียว บำรุงสมองบำรุงหัวใจ แก้อ่อนเพลีย เมื่อล้าได้ดี แก้ความดันโลหิตสูง ถ้าดื่มทุกวันเพียง 1 สัปดาห์ ความดันโลหิตที่สูงจะลดลง นอกจากนั้นยังมีฤทธิ์ทำลายเซลมะเร็ง ลดการอักเสบและรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำใส้ ช่วยการใหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดแข็งตัวเร็ว ช่วยขับปัสสาวะ