สวัสดีค่ะคุณเหรียญชัย เหรียญชัย มาวงษ์

วิธีทำน้ำหมักชีวภาพ สามารถหมักได้ทั้งวิธีแห้ง (มะเฟือง+น้ำตาล) และวิธีเปียก (มะเฟือง+น้ำตาล+น้ำ) แล้วแต่จะสะดวกวิธีไหนค่ะ ใช้ประโยชน์ได้เหมือนกัน

แต่หากจะนำไปใช้แปรรูปผลิตภัณฑ์ เช่น สบู่ แชมพู แนะนำให้หมักเกินสามเดือน จะได้น้ำหมักที่มีประสิทธิภาพเหมาะสำหรับการแปรรูปมากกว่า

ข้อเสียของการหมักในระยะเวลาสั้นๆ (10 วัน, 1 เดือน) เท่าที่เราได้ทดลองทำ มักมีปัญหาผลิตภัณฑ์เสียเร็ว ส่วนน้ำหมักชีวภาพที่หมักเกินสามเดือนจะไม่มีปัญหาการเน่าเสีย และไม่จำเป็นต้องใช้สารกันบูดค่ะ

ขอบคุณค่ะ