ห้องปฏิบัติการพืชสมุนไพรทำการคัดพันธุ์จุลินทรีย์ในการหมักย่อยสลายกล้วยต้มให้ผลิตแอลกอฮอล์ตั้งแต่ปี2548จนปัจจุบัน จึงมีจุลินทรีย์ที่มีความเฉพาะสำหรับย่อยกล้วยต้มมากกว่าจุลินทรีย์ทั่ว ๆ ไป ภายใน 7 วัน จะได้แอลกอฮอล์ชนิดเอทธิลตามต้องการ