ตำนานการกินเจ


"การกินเจงดเว้นเนื้อสัตว์ของคาวคือ การปฏิบัติธรรม รักษาศีลของความเป็นมนุษย์ เป็นการเจริญมหาเมตตากรุณาธรรมโดยแท้ อันจะนำมาซึ่งความเป็นสิริมงคลแก่ตนเอง และก่อให้เกิดสันติสุขแก่ทุกชีวิตบนโลก"

        ช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลกินเจ ปีนี้ตรงกับวันที่ 11 ตุลาคม 19 ตุลาคม 2550  รวมเวลา 9 วัน  ซึ่งในปัจจุบันนี้ ผู้คนเริ่มหันมาสนใจเรื่องสุขภาพกันมาก  และเพื่อเป็นการพัฒนา  และรักษาสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ   ทำให้จำนวนผู้ทานอาหารเจเพิ่มมากขึ้นตามลำดับ โดยส่วนใหญ่ผู้ที่ลดการทานเนื้อสัตว์  จะเน้นการทานเพื่อสุขภาพของตนเอง  เพื่อช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคความดันสูง ฯลฯ เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ทานเจ  เนื่องจากการทานอาหารที่ปลอดเนื้อสัตว์  จะมีคลอเลสเตอรอลที่ต่ำ   จึงช่วยลดโอกาสการเกิดโรคต่าง ๆ เหล่านี้ 

ธงเจ


ความเป็นมา
            การกินเจ มีมาตั้งแต่บรรพกาล     ซึ่งชาวจีนถือปฎิบัติเป็นประเพณีสืบต่อกันมาช้านาน     เทศกาลกินเจจะเริ่มตั้งแต่ ๑ ค่ำ ถึง ๙ ค่ำ เดือน ๙ นับตามปฏิทินจีน ซึ่งจะตรงกับเดือนตุลาคมของไทยเรา ตามตำนานเล่าว่า เมื่อเล่าจื๊อ ศาสดาแห่งลัทธิเต๋าเกิดขึ้นได้ถือพรตของลัทธิเต๋าแต่นั้นมา
 
         เมื่อก่อนนั้น การกินเจไม่มีการกำหนดว่าจะกินกันเมื่อไร แต่ถือเอาความสะดวกของผู้กิน จะกินวันไหน เดือนไหนก็ได้ แต่ส่วนใหญ่แล้ว ผู้คนนิยมกินเจในช่วงไว้ทุกข์ ทั้งนี้เพื่อเป็นการปฎิบัติตนในทางที่ดีงาม เพื่ออุทิศส่วนกุศลให้กับผู้ที่ล่วงลับไปแล้วด้วย

          ต่อมาเมื่อเกิดกบฏไท้เผ้ง ซึ่งชาวจีนได้รวมตัวกันเพื่อต่อต้านและหวังกอบกู้แผ่นดินจากพวกแมนจู ผู้ก่อการกบฏ ถูกจับประหารชีวิต ยังความโศกเศร้า เสียใจให้กับชาวจีนจึงร่วมกันปฎิบัติธรรม โดยกินเจและถือศิล เพื่ออุทิศส่วนกุศลให้กับผู้ถูกประหารชีวิต การกินเจจึงถูกกำหนดให้เป็นเทศกาลตั้งแต่นั้นมา
 

<div style="text-align: center">ภาพกินเจ</div>

         เมื่อถึงเทศกาลกินเจ ชาวจีนจะนุ่งขาวห่มขาว เพื่อแสดงถึงการตัดกิเลสจากโลกภายนอก ถือศิล กินเจ โดยปฏิบัติดังนี้
          1. งดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ อันเป็นเหตุให้ไม่ต้องแสวงหาเนื้อสัตว์ หรือทำอันตรายต่อชีวิตสัตว์ ไม่เบียดเบียนสัตว์ในทุกกรณีรวมทั้งน้ำนมและน้ำมัน ที่มาจากสัตว์อีกด้วย
          2. รักษาศีลห้าและรักษาพรหมจรรย์
          3. ทำบุญทำทาน
          4. รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์
          5. แต่งกายด้วยเครื่องแต่งกายสีขาว
         
6. งดเว้นผักที่ให้กลิ่นแรงต่างๆ  เช่น  ผักชี  กระเทียม  หัวหอม ต้นหอม  กุยช่าย  เพราะถือว่าเป็นสิ่งกระตุ้นอารมณ์

          เมื่อการกินเจกำหนดเป็นเทศกาลขึ้น  และมีกำหนดถึง ๙ วัน ทำให้เทศกาลกินเจขยายใหญ่ขึ้นทุกที จนกลายเป็นงานที่ใหญ่และสำคัญอีกอย่างหนึ่งของชาวจีน งานการกุศลต่างๆ จึงมารวมกันในเทศกาลนี้ เช่น  การทิ้งกระจาด  การลอยกระทง  สิ่งเหล่านี้ถูกนำเข้ามาทีหลัง…                     
    
<div style="text-align: center">ภาพกินเจ2</div>

        
ในพระพุทธศาสนาฝ่ามหายานมีอรรถาธิบายว่า     " เป็นการประกอบพิธีกรรมเพื่อสักการะบูชาพระพุทธเจ้าในอดีตกาล 7 พระองค์ และพระมหาโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์ รวมเป็น 9 พระองค์ด้วยกัน หรืออีกนัยหนึ่งเรียกว่า ดาวนพเคราะห์ทั้ง 9 อันมี พระอาทิตย์ พระจันทร์ ดาวพระอังคาร  ดาวพระพุธ  ดาวพระพฤหัสบดี  ดาวพระศุกร์  ดาวพระเสาร์  ดาวพระราหู  ดาวพระเกตุ "
<p style="margin: 0in 0in 0pt" class="MsoNormal">
            ในพิธีกรรมสักการบูชาพระพุทธเจ้า
7 พระองค์และพระมหาโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์นี้  สาธุชนในพระพุทธศาสนา ต่างสละเวลาและกิจทางโลกมาบำเพ็ญศีล ตั้งปณิธานกินเจ บริโภคแต่อาหารผลไม้ งดเว้นอาหารเนื้อสดของคาวด้วยการสมาทานรักษาศีล 3 ข้อ กล่าวคือ :-
</p>
          1  เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์ มาบำรุงชีวิตตน
          2 
เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์ มาเพิ่มเลือดตน
         
เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์ มาเพิ่มเนื้อตน
 

เพื่อซักฟอกมลทินออกจากร่างกาย วาจา ใจ ต่างสวมเสื้อผ้าสีขาวสะอาดบริสุทธิ์ ปราศจากจุดด่างพร้อย พากันเดินทางสู่วัดวาอารามพร้อมด้วยดอกไม้ ธูปเทียน ไปนมัสการน้อมบูชาแด่สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า และพระพุทธเจ้าทั้ง 7 พระองค์อีกทั้งพระมหาโพธิสัตว์ 2 พระองค์ พร้อมจัดหาเครื่องกระดาษ ทำเป็นรูปทรงเสื้อผ้า, หมวก, รองเท้า, กระดาษเงินกระดาษทองต่างๆ ไปน้อมถวายเป็นเครื่องสักการะ เป็นกุศลสมาทาน  (แต่ในอดีต จะนำวัตถุสิ่งของ เครื่องปัจจัย 4 ไปถวายนักบวช พระเณร ผู้ทรงศีล และแจกทานด้วยเสื้อผ้าเงินทอง ที่เป็นของจริงๆ แก่คนทุกข์ คนยากจน)  

ความหมาย คำว่า "เจ"  

            คำว่า “เจ”  ในภาษาจีนมีความหมายทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานว่า “อุโบสถ” คำว่า “กินเจ” ตามความหมายที่แท้จริงคือการรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน ดังเช่นที่ชาวพุทธในประเทศไทยถือ “อุโบสถศีล” หรือ “รักษาศีล 8” จะไม่รับประทานอาหารหลังจากเที่ยงวันไปแล้ว แต่เนื่องจากการถืออุโบสถศีล ของชาวพุทธฝ่ายมหายานไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยมเรียก “การไม่กินเนื้อสัตว์” ไปรวมกันคำว่า “กินเจ” ซึ่งเป็นการถือศีลไปด้วย ในปัจจุบันผู้ที่รับประทานอาหารทั้ง 3 มื้อ แต่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่า “กินเจ” ฉะนั้นความหมายก็คือ “คนกินเจ” มิใช่เพียงแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่คนที่กินเจ ยังต้องดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม มีความบริสุทธิ์สะอาด งดงามทั้งกาย วาจา ใจ เป็นการถือศีลบำเพ็ญธรรมไปด้วยพร้อมกัน เช่นนี้แล้วจึงจะเรียกว่า “กินเจที่แท้จริง” ดังนั้น คำคล้องจองที่เราได้ยินอยู่เสมอ คือ “ถือศีลกินเจ” จึงนับว่ามีความหมายสมบูรณ์ครบถ้วนอยู่ในตัวเองแล้ว 
                                                                        
<div style="text-align: center">             ธงเจ </div>

 

            ตามร้านขาย "อาหารเจ" เราจะพบเห็นตัวอักษร คำนี้อ่าน "ไจ" (เจ) แปลว่า "ไม่มีของคาว" เขียนด้วยสีแดงบนพื้นสีเหลืองเสมอ ในช่วงเทศกาลกินเจเดือน 9  จะเห็นตัวอักษรนี้เขียนบนธงสีเหลือง ปักอยู่ตามแผงขายอาหารเจมองเห็นเป็นที่สะดุดตาแก่คนทั่วไป ชาวจีนถือว่าสีแดงเป็นสีแห่งสิริมงคลแก่ชีวิต สีเหลืองเป็นสีของผู้ทรงศีล ดังนั้นผู้ตั้งใจถือศีลบำเพ็ญตนให้บริสุทธิ์ ตัวอักษรนี้ย่อมเป็นเครื่องหมายเตือนสติให้ระลึกไว้เสอมว่า "การกินเจงดเว้นเนื้อสัตว์ของคาวคือ  การปฏิบัติธรรม   รักษาศีลของความเป็นมนุษย์ เป็นการเจริญมหาเมตตากรุณาธรรมโดยแท้ อันจะนำมาซึ่งความเป็นสิริมงคลแก่ตนเอง และก่อให้เกิดสันติสุขแก่ทุกชีวิตบนโลก"        

  
          สำหรับตัวผุ้เขียนเอง  ก็รับประทานอาหารเจในช่วงเทศกาลกินเจนี้เช่นกัน   เพราะถือว่าปีหนึ่งมีครั้งเดียว ก็ไม่อยากพลาดโอกาสดี ๆ อย่างนี้เหมือนกัน  ทานอาหารเจ งดการทานเนื้อสัตว์  เพื่อสุขภาพที่ดี  อีกทั้งเป็นการทดสอบตัวเอง  แถมยังอิ่มบุญอีกต่างหาก 

            
อันที่จริงผู้เขียนเพิ่งเริ่มทานเจแบบเต็ม ๆ ช่วง 3 ปีหลังนี้เอง   (ทานเฉพาะช่วงเทศกาลกินเจ)  แต่สำหรับทุกวันพระ ผู้เขียนจะลดการทานเนื้อสัตว์ใหญ่  และสัตว์ปีก  ยกเว้นอาหารทะเล  ซึ่งก็ทานมาเป็นเวลา 3 ปีแล้วเช่นกัน  ถ้าเป็นไปได้ก็อยากจะลดการทานเนื้อสัตว์ใหญ่ทุกวันนะ  แต่ในความเป็นจริงมันค่อนข้างทำได้ยาก  จึงได้แค่ทุกวันพระ  กับช่วงเทศกาลกินเจนี่เอง
 


          
 อยากเชิญชวนให้เพื่อน ๆ ทุกคน มาร่วมทานอาหารเจ  งดเนื้อสัตว์  เพื่อสุขภาพที่ดีในช่วงเทศกาลกินเจกันเถอะค่ะ...    




ที่มา :บางส่วนจากเว็บ
           
 http://www.lib.ru.ac.th/journal/oct/oct_gin-ja-fastival.html
            http://www.ocanihao.com/interest7.html

            http://www.banfun.com/culture/je03.html
            http://www.lib.ru.ac.th/journal/oct/oct_gin-ja-fastival.html
หมายเลขบันทึก: 137467เขียนเมื่อ 11 ตุลาคม 2007 15:06 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 18:26 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (18)
  • แวะมาร่วมอนุโมทนากับทุกๆคนนะคะ
  • ใครๆก็รักชีวิตนะคะ
  • หากเลือกได้ก็ขอเลือกเบียดเบียนตนเอง..และผู้อื่นให้น้อยที่สุดคะ
  • มาอนุโมทนาด้วยคน
  • ดีจังเลย
  • ได้เข้าใจประวัติด้วย
  • กระเทียมดองกินได้ไหมครับ

  บล๊อกแห่งสุขภาวะ

 เข้ามาอ่านได้ความรู้แล้วยังสบายตา สบายใจ

มีความสุข ครับ  ผมก็กินเจเหมือนกัน หลายปีแล้ว

ขอบคุณครับ

  • สวัสดีค่ะ
  • ขอบคุณ คุณP naree suwan  / คุณP. รัตน์ชนก และ อ.P ขจิต ฝอยทอง  มากนะค่ะ ที่แวะมาอ่าน
  • ทานอาหารเจเพื่อุสุขภาพ เป็นผลดีต่อร่างกายด้วยนะค่ะ...ตอนนี้ทานมา 2 วันแล้วค่ะ
  • ยอมรับว่าอาหารเจไม่ค่อยจะอิ่มท้องเท่าไหร่
  • ยิ่งนอนดึก ยิ่งหิวค่ะ  แต่ก็ต้องอดทนเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ตัวเองบรรลุผลที่ตั้งใจไว้
  • จึงต้องหาอาหารเสริม จำพวกนมงาดำ ขนมเจ
    หรือพวกธัญญาพืชเป็นตัวเสริมค่ะ
  • ช่วงทานอาหารเจ จะรู้สึกว่าตัวเองเบา ๆ  ไม่ค่อยจะอึดอัดท้องเท่าไหร่ พุงจะแห้ง ๆ ค่ะ อิอิ
  • และอยากบอกว่า "กระเทียมดอง" ของอ.ขจิต ถ้าทานเจ  ทานไม่ได้ค่ะ เพราะกระเทียม มีกลิ่นฉุน เป็นของต้องห้ามของอาหารเจค่ะ  ทานไม่ได้ค่ะ

 

  • สวัสดีค่ะ  คุณลุงวอP นาย วรชัย หลักคำ
  • ขอบคุณมากนะค่ะ
  • เจอเพื่อนทานเจด้วยแล้ว อิอิ
  • โห่ ลุงวอทานมาหลายปีแล้ว  อ้อยเพิ่งจะเริ่มได้ 3 ปีเองค่ะ  แต่ก็คงจะมีปีต่อ ๆ ไปอีกล่ะค่ะ

  • ขอบคุณคุณอ้อนควั้น
  • กำลังสงสัยและอยากได้คำตอบเกี่ยวกับการกินเจอยู่พอดี
  • ฟังแล้วเห็นว่ามีประโยชน์จริง ๆ ด้วย  วันนี้ก็ถามเพื่อนถึงเรื่องนี้อยู่เหมือนกัน 
  • ถ้ากินเจแบบครึ่ง ๆ กลางไม่ครบวันจะถือว่าผิดไหมคะคุณ การทำดีกับสัตย์โลก  หรือทำดีกับตัวเอง  ทำน้อยดีกว่าไม่ทำนะ  หรือยังไงคะ  หรือว่าต้องกินให้ครบ 
  • ยังไม่เคยกินเจค่ะ
  • ขอบคุณค่ะ
  • กินเจมีประโยชน์ค่ะ
  • งดการทำร้ายชีวิต
  • ได้กุศล
  • แล้วยังช่วยลดโลกร้อนด้วย....
  • สวัสดีค่ะ คุณP RAK-NA
  • ถ้าถามว่าการกินครึ่ง ๆ กลาง ๆ จะผิดไหม
  • คิดว่าไม่น่าจะผิดนะค่ะ
  • ของแบบนี้มันอยู่เจตนา และความตั้งใจค่ะ
  • ถ้าถือศีลด้วย ก็อาจจะผิดมั่งค่ะ (หรือป่าวหนอ)   แต่ถ้าเราแค่เพียงกินอาหารเจเพื่อสุขภาพ เพื่อลดความเสี่ยงของโรค ก็น่าจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าค่ะ
  • สำหรับตัวอ้อยเอง  ก็กินเพื่อสุขภาพค่ะ กินอาหารเจทั้งวันจริง ๆ ไม่มีปะปน กินกาแฟ ก็ไม่ใส่คอมฟี่เมท (ในช่วงเจนะค่ะ อิอิ) แต่ไม่ได้นุ่งขาวห่มขาว หรือถือศีลแบบเคร่งครัดอะไรค่ะ
     เพราะกลัวทำผิดพลาดบางขั้นตอน...เอาแค่ความตั้งใจที่เราอยากกินเจเพื่อสุขภาพ เพื่อความอิ่มบุญก็พอค่ะ เป็นการทำบุญให้กับสัตว์ผู้ยากไร้ด้วย เพราะเราไม่กินเค้าชั่วคราวงัยค่ะ อิอิ
  • ขอบคุณ อาจารย์P Gutjang
  • ขอบคุณมากค่ะที่แวะมา
  • ใช่ค่ะ  อาหารเจมีประโยชน์ต่อร่างกายมากค่ะ
  • กินแล้วสุขภาพดี  เป็นการควบคุมน้ำหนักไปในตัวด้วยค่ะ
  • แวะมาสวัสดีคุณ P ค่ะ
  • น้องหมาเค้าก็อินเทรนด์ค่ะ  เป็นน้องหมาเด็กแนว  มีที่คุณหมีเชอรี่ที่เดียวนะคะ 
  • เพิ่งจะทราบข้อมูลตำนานกินเจค่ะ  ขอบคุณนะคะ 
  • ปกติคุณหมีเชอรี่เป็นคนที่ไม่ค่อยทานเนื้อสัตว์อยู่แล้ว จะทานเฉพาะสัตว์เล็กๆ พวกปลา ไก่ หมู ประมาณนี้ค่ะ  ทานนมถั่วเหลืองทุกเช้ากับฟักทองนึ่ง..อร่อยนะ
  • ขอบคุณ คุณ ทะเลดาว หรือคุณหมีเชอร์รี่มากค่ะ ที่แวะพาน้องหมาเด็กแนวมาเที่ยวค่ะ อิอิ
  • สิ่งที่คุณหมีเชอร์รี่ทานอยู่ก็นับว่าดีแล้วค่ะ
  • ไม่ค่อยทานเนื้อสัตว์อยู่แล้ว จะทานเฉพาะสัตว์เล็กๆ พวกปลา ไก่ หมู ประมาณนี้ค่ะ  ทานนมถั่วเหลืองทุกเช้ากับฟักทองนึ่ง
  • โดยเฉพาะนมถั่วเหลือกับฟักทองนึ่ง เพราะมีคุณประโยชน์มากค่ะ

แวะมาเยี่ยมค่ะ เกือบหาทางเข้าไม่ถูกแน่ะ

สวัสดีครับ...

คำว่า "เจ"  ในภาษาจีนมีความหมายทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานว่า "อุโบสถ" คำว่า "กินเจ" ตามความหมายที่แท้จริงคือการรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน

เกี่ยวกันหรือเปล่าครับกัยกรณีที่พระต้องฉันข้าวก่อนเที่ยงเท่านั้น (ฉันเพล)

.....

"คนกินเจ" มิใช่เพียงแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่คนที่กินเจ ยังต้องดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม มีความบริสุทธิ์สะอาด งดงามทั้งกาย วาจา ใจ

ผมยังไม่เคยกินเจ...  แต่ก็ให้ความนับถือต่อบุคคลที่กินเจมาก

...

ขอบคุณครับ

  • ขอบคุณ น้องวิ ไม่มีรูป vi  จากโคราชมากจ้ะ
  • ที่แวะเข้ามาทานเจด้วยกัน
  • รักษาสุขภาพบ้างนะจ้ะคนจ๋วย อิอิ
  • ขอบคุณ อ.P แผ่นดิน มากค่ะ
  • ที่แวะมาทักทายกัน
  • ไม่แน่ใจเหมือนกัน...อาจจะเกี่ยวกันก็ได้ค่ะ 
  • ใช่ค่ะ ถ้าจะให้ได้บุญจริง ๆ ก็ต้องอย่างนั้น
  • แต่สำหรับตัวอ้อยเอง ทานเจ เพราะต้องการทานอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์จริง ๆ ตามหลักของการกินเจ...แต่ไม่ถึงกับเคร่งครัด หรือถือศีลครบทุกข้อ แฮ่ะ ๆ กลัวทำผิดพลาด
  • ก็เลยขอเพียงแค่ทานอาหารเจครบ  9  - 10 วันก็พอค่ะ...เน้นเพื่อสุขภาพ และความสบายใจค่ะ 

  

สวัสดีค่ะ

9 วันของการกินเจนี่ ใจสบาย และร่างกายก็สะอาดขึ้นนะคะ คิดดี พูดดี ทำดีค่ะ

ประวัติมีอยู่มากมายครับ

ถ้าลอง search ใน Google ดูครับ

มีประวัติต่าง ๆ อีกเยอะครับ

  • ขอบคุณ คุณP sasinanda มากค่ะ สำหรับภาพน่ารัก  ๆ
  • ใช่ค่ะ สบายใจ สบายกายค่ะ
  • ขอบคุณ คุณไม่มีรูป sun light มากค่ะสำหรับคำแนะนำ
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท