เรื่องราวของ "ชะมวง"

ต้นชะมวง

ใบชะมวงจากต้นชะมวง ภาคใต้เรียกว่า “ใบส้มมวง” ยอดและใบอ่อนนำมาปรุงอาหารได้หลากเมนู เช่น ต้มส้ม แกงส้ม ตัวอย่างเมนูที่ว่านี้ก็คือต้มกับกระดูกหมู กระดูกวัว หรือซี่โครงหมู แกงกะทิใบชะมวง ฯลฯ

วันนี้ " เก็บผักมาปรุง " ปรุงเป็นเมนูง่ายๆอร่อยดีมีประโยชน์

กับเมนู... " กระดูกหมูต้มใบชะมวง "

ราตรีนี้ที่หาดใหญ่ค่ะ

•เก็บเมนูตกค้างมาจากบ้านสวนถ้ำทะลุ...กับ

เก็บผักมาปรุง เมนูบ้านๆวันนี้ มี ... บูดูทรงเครื่อง กับผักเหนาะมาฝากค่ะ

...........

ตั้งวันที่ 8 เมษายน กลับมาบ้านสวนถ้ำทะลุ ครั้งนี้เข้าสวนมากกว่าทุกครั้ง เราเตรียมปลูกกล้วยหินเพิ่มเนื่องจาก ต้นเก่านั้นปลูกไว้นานแล้วเริ่มตายลง และเริ่มให้ผลผลิตน้อยลง ... นี่ก็เป็นสิ่งที่ต้องทำ:)

กล้วยหินจากเริ่มปลูกจนถึงให้ผลผลิตต้องใช้ระยะเวลาถึง 1 ปีเชียวค่ะ  ที่ปลูกเพิ่มไปแล้วครั้งนี้ สามสิบกว่าต้น ... นี่ก็เป็นสิ่งนี้ต้องรอ:)

อีกตั้ง 12 เดือน อนาคตอันใกล้นี้ เราก็จะมีกล้วยหินออกเครือกล้วยมาให้ตั้งสามกว่าๆเครือเช่นกัน ... นี่ก็เป็นเรื่องของอนาคต:)

วันนี้เตรียมตัวเตรียมสิ่งของเพื่อพรุ่งนี้จะต้องเดินทางไปหาดใหญ่

................

อยู่กับธรรมชาติ ด้วยความงดงาม สดใส บ้างอย่างก็น่ากิน บ้างอย่างก็น่าชื่นชม...

•ที่น่ากิน กินแล้วให้ประโยชน์ก็อย่าง"ผักกูด เฟิร์นกินได้ "

จนต้อง... เก็บผักมาปรุง : ผักกูดผัดปลาเค็ม

•ที่สวยงามก็ไว้ชื่นชมแล้วก็ต้องเก็บมาฝากกัน...แบ่งปัน

ชวนไปแวะชมได้ที่ บันทึก "รักดอกไม้บาน" (1) และ บันทึก "รักดอกไม้บาน" (2) น่ะค่ะ

   :)

ช่วงกลางวันฝนหยุดตกอากาศก็เริ่มร้อน ร้อนมากๆ

ร้อนกายแต่อย่าร้อนใจน่ะค่ะ เก็บดอกอัญชันมาปรุงน้ำหวานชื่นใจคลายร้อน เติมแมงลักลงไปเพิ่มคุณค่าและเส้นใย ใส่น้ำแข็งดื่มแล้วชื่นใจ มีมาฝากกันค่ะ

วันที่ 5 วันเช้งเม้งนั้นไปไหว้บรรพบุรุษตามธรรมเนียมจีน วันนี้ไปทำบุญให้ปู่ย่าตายาย และบรรพบุรุษตามธรรมเนียมไทย ที่ปักษ์ใต้บ้านเรา เรียกว่า "วันว่าง"

"ทำบุญวันว่าง เตรียมจัดสำรับใส่ปิ่นโตไปทำบุญที่ป่าช้า พระสงฆ์สวดบังสกุลให้แก่ผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว จากนั้นก็ถวายภัตตาหารเพล...สุดท้ายก็มีการทอดผ้าบังสกุล"

นี่ก็เป็นหนึ่งภาระกิจในฐานะลูกหลาน ที่พึงปฎิบัติต่อเนื่องกันไป ในทุกๆปีที่เวียนมาบรรจบ:)

อรุณสวัสดิ์ค่ะ แวะมาส่งขนมไว้รับประทานกันกาแฟมื้อเช้าค่ะ

"อยู่บ้านสวนถ้ำทะลุนั้นวิถีชีวิตเปลี่ยนไปไม่มีขนมปังโฮลวีทให้ได้ซื้อรับประทานอย่างในเมือง จึงลองทำดูโดยการเปิดตำรา"

 ขนมปังโฮลวีท ... เบเกอรี่เพื่อสุขภาพ

วันนี้แมวเหมียวที่บ้านหายไปหนึ่งตัวเล่นเอาใจไม่ดีจนต้องออกตามหา ป่ายางที่กว้างใหญ่ แมวหลงป่าหลงทางได้เช่นกัน ร้องเรียกไปตลอดทาง จนต้องให้แมวอีกตัวช่วยเรียกอีกแรงอัศจรรย์ยิ่งหนัก ร้องเรียก "เหมียวเหมียว" เธอก็วิ่งหน้าตั้งกลับมา ด้วยความตื่นกลัวมากมายถึงตอนนี้เกือบสองชั่วโมงเธอยังไม่ยอมกินข้าว

"แก้วสีอ่อน"

สวัสดีวันปีใหม่ไทย และวันครอบครัวน่ะค่ะ ขอให้มีความสุขทุกๆท่านค่ะ

กลุ่มคนปลูกผักกินได้  มีสมาชิกหลายๆท่าน ทำหน้าที่ถอดบทเรียนกลุ่มคนปลูกผักกัน จึงส่งกำลังใจมาให้ค่ะ ด้วยเหตุที่ตัวเองไม่ถนัดวิชาการถอด ...ถอดบทเรียน

หลายเดือนแล้วที่ไม่ได้เขียนบันทึกเก็บผักมาปรุง ที่เขียนเกี่ยวกับผักที่ปลูกแล้วนำมาปรุงอาหารรับประทานกันในครอบครัวแบบพอเพียง

วันนี้มีการเก็บผักมาปรุง แบ่งปันเมนูมาฝากกันที่นี่ แกงส้มมะเขือเปราะกับปลาอินทรีย์...จากมะเขือเปราะที่แม่ปลูกค่ะ

สวัสดีค่ะ เมื่อคืนฝนตกชุ่มฉ่ำ เช้านี้อากาศคลื้มฟ้าคลื้มฝนอีกแล้ว

เก็บของมาฝากจากห้องครัวค่ะ " 23.ขิงดอง ... ทำอย่างไรขิงสีชมพู"

และก็มีของฝากจากสวนดอกไม้  "ไม้ดอกไม้ประดับ : กล้วยไม้วานิลา "Vanilla aphylla"

ปล. อนุทินแทรกภาพไม่ได้ค่ะ

หนึ่งเมนูวันไหว้เช้งเม้งปีนี้ มีมาฝากกันค่ะ

ขนมกุยช่าย ไส้หน่อไม้

ลองแวะไปชมได้น่ะค่ะ ...ครัวอาหารและขนม by หนูรี :)

เมื่อวานไปไหว้เช้งเม้งที่ถ้ำทะลุ ตอนกลางวันอากาศร้อนมาก พอเสร็จภาระกิจฝนกระหน่ำฉ่ำชุ่มทั้งลมทั้งฝน วันนี้อากาศดีฝนไม่ตกเดินทางกลับหาดใหญ่ส่งหลานสาวที่สนามบินกลับกทม.

ด้วยมิตรไมตรีที่ดีต่อกันเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมานั้นฝ่าสายฝนชวนกันไปชิมอาหารร้านใหม่ที่สงขลาเพื่อนพาชิม : อิ่มนี้ที่บ้านนครนอกสงขลา

มาวันนี้สายฝนจางหายไปแต่น้ำใจยังคงอยู่ ...ได้รับของฝากจากปากพะยูนค่ะ

ขอขอบคุณเจ้าของ ของฝากมาณ.ที่นี้ด้วยน่ะค่ะ ...

ท่าน วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei-- ขอบคุณค่ะ

.............................................

ผีเสื้อตัวนั้นมาหลบฝนขออาศัยพักพิงอิงแอบร่มเงาที่ชายคาบ้าน

ดีใจที่ได้เจอ เธอคือ ผีเสื้อกลางคืน ที่นามว่า "ผีเสื้อค้างคาว"  ชื่อสามัญ : Giant Uranid Moth และเธอก็เป็นผีเสื้อที่ถูกจัดเป็น "สัตว์ป่าคุ้มครอง" จำพวกนก พระราชบัญญัติสงวนและคุ้มครองสัตว์ป่า พ.ศ. 2535

ขอเก็บภาพเธอไว้หน่อยน่ะ ...และฉันขอให้เธอโชคดีน่ะผีเสื้อน้อย ตัวโต๋โต

•ขนมของโปรดของโดราอาม่อนค่ะ วันนี้นำมาฝากให้ได้ชมค่ะ

" ขนมโดรายากิ ไส้ครีม "

•มีดอกไม้หวานๆไว้ปลอมใจวันที่สับสนวุ่นวายใจ

หนึ่งในอุทยานดอกไม้ : พวงชมพู...กลีบดอกรูปหัวใจสีหวาน

ที่หาดใหญ่ฝนตกตั้งแต่เมื่อเย็นวาน ตกหนักทั้งคืนจนถึงเช้านี้ยังคงตกไม่หยุด

"ฝนหลงฤดู" หรือธรรมชาติโดนทำร้ายจึงสับสนฤดูกาลแปรเปลี่ยน!

ไข่ผีเสื้อน้อยของฉันทำไมแปลงร่างออกมาไม่เหมือนหน้าแม่ของเธอเลย

แม่ผีเสื้อหางติ่งสีดำ แล้วทำไม เจ้าผีเสื้อจึงกลายร่างเป็นผีเสื้อหนอนมะนาว หรือฉันเก็บไข่ผิดแม่ผิดตัว "งง." ยังต้องตามหาคำตอบ?

67. อัศจรรย์แห่งชีวิตผีเสื้อ "ชุดที่ 9.ผีเสื้อหางติ่งธรรมดา&ผีเสื้อหนอนมะนาว 

วันนี้เดินทางออกจากถ้ำเข้าเมือง ฟ้าคลื้มๆเชียว พยากรณ์อากาศแจ้งเตือน ระวังฝนตกน้ำท่วม สงขลา ยะลา ปัตตานี นราธิวาส...

ฝนตกโปรยปรายตั้งแต่เช้าราวกับเป็นฤดูฝนเชียว อากาศแปรเปลี่ยนแต่ใจไม่เปลี่ยนแปลง

ฝนตก ยี่โถอาบน้ำฝน...เก็บดอกไม้ในอุทยานมาฝากค่ะ

หนึ่งในอุทยานดอกไม้ : ยี่โถ...สวยสดใส

@86758ตามคุณเอกมาค่ะ...มาร่วมอวยพรวันเกิดให้ "น้องมะปราง" ด้วยคน ขอให้มีความสุขทุกๆวันน่ะค่ะ

วาดฝันเอาไว้ว่าสักวันหนึ่งฉันจะได้โบยบินสู่โลกกว้าง และแล้วก็ถึงวันที่ฉันโบยบินได้จริงๆ

ครั้งนี้ได้ตัวใหม่เพิ่มขึ้นอีก 2 ชนิดค่ะ เป็นผีเสื้อกลางคืน แม้หน้าตาจะไม่สวยงามอย่างผีเสื้อกลางวันก็ไม่เป็นไร สิ่งที่ได้นั่นคือ "ความรู้ที่เพิ่มขึ้นนั่นเอง" กำเนิดแห่งชีวิตผีเสื้อน่าอัศจรรย์ยิ่งนัก...น่าค้นหา

แวะเยี่ยมชมได้ที่นี่ค่ะ >>

65. สีสันหมู่แมลง : อัศจรรย์แห่งชีวิตผีเสื้อ "ชุดที่ 7.ผีเสื้อหัวจรวดสีเทาลายขวาง"

66. สีสันหมู่แมลง : อัศจรรย์แห่งชีวิตผีเสื้อ "ชุดที่ 8.ผีเสื้อหัวจรวดEupanacra elegantulus"

ที่บ้านสวนถ้ำทะลุ ฝนตกตั้งแต่เมื่อคืน เช้านี้ยังโปรยปราย สายลมเย็นโชยมาอากาศเย็นฉ่ำ

หลายๆพื้นที่ก็ฝนตกเช่นกัน "ฝนตกทั่วฟ้า"

การเดินทางเมื่อวานนี้เพื่อมุ่งหน้าสู่เป้าหมาย ณ.สมิหลาซีสปอร์ตหาดใหญ่เพื่อไปตามหารัก เป็นความรักสมหวังดังปรารถนาค่ะ ฉันจึงเดินทางกลับ ด้วยใจที่เบิกบาน ถึงบ้านแล้วน่ะค่ะเมื่อช่วงบ่ายวันนี้ ถ้ำทะลุที่รัก

กรุบันทึกเก่า 28. มุ่งสู่อ้อมกอดขุนเขา...กลับบ้านเรารักรออยู่