ไม่ว่าใครต่างก็มีเมนูอาหารที่ตัวเองชอบ อย่างน้อย 1-2 เมนูกันทั้งนั้น ในเมนูอาหารเหล่านั้น ล้วนแล้วเกิดจากรสชาติที่ถูกปาก ความทรงจำแสนพิเศษในระหว่างทาน หรือเกิดจากใครก็ตามที่ได้ร่วมรับประทานด้วยหนึ่งในอาหารที่ฉันชอบที่สุดคือ ซูชิ เพราะว่าอร่อย มีประโยชน์ และเคยมีความทรงจำที่ดีกับมัน
เหตุผลอย่างแรก คือรสชาติมีความเป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้แตกต่างจากอาหารทั่วไป ซูชินั้นใช้ปลาดิบ เป็นวัตถุดิบหลักวางอยู่บนข้าวที่ปั้นเป็นทรงรี วิธีรับประทานคือจิ้มกับโชยุ และวาซาบิ ฉันชอบรสชาติของมัน มันคือความกลมกล่อม ที่ลงตัวอย่างน่าเหลือเชื่อ ความหวานจากปลา ความเค็ม และรสชาติเผ็ดจากวาซาบิ มันอร่อยมาก
เหตุผลข้อที่สอง ปลาดิบนั้นมีประโยชน์ จากโปรตีน โอเมก้า รวมถึงมีแคลอรี่ ไขมัน และคอเลสเตอรอลที่น้อยมาก มันจึงเป็นอาหารที่ให้คุณประโยชน์ที่ดี เหมาะสำหรับคนทั่วไป และคนที่ควบคุมน้ำหนัก
และเหตุผลข้อสุดท้ายคือ ฉันเคยมีความทรงจำแสนพิเศษกับมัน ซึ่งเป็นเรื่องราวสมัยที่ฉันยังเด็ก ปกติแล้วพ่อกับแม่ของฉันมักจะทะเลาะกันทุกวัน ความรุนแรงมันมากขึ้น ฉันไม่ได้ถูกให้ความสนใจมาก ฉันไม่มีความสุข ไม่อยากอยู่ที่บ้าน แต่แล้ววันหนึ่ง ซึ่งเป็นวันเกิดครบรอบ 11 ปีของฉัน พ่อกับแม่ซื้อซูชิจากตลาดนัดมาให้ แต่มันไม่ได้เพียงแค่นั้น ทั้ง 2 ขอโทษฉัน พูดว่าจะไม่ทะเลาะกันอีก หลังจากวันนั้นพวกท่านก็ไม่ทะเลาะกันอีกเลย และฉันก็ชอบซูชิตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา
สรุปแล้วซูชิเป็นเมนูอาหารแรกๆ ที่ฉันมักจะเลือกทานมัน ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน หากเดินทางไปต่างจังหวัด ฉันก็จะไปทานมันบ่อยๆ แต่ก็ไม่ได้บ่อยขนาดทุกวัน และปัจจุบัน ยังไม่มีเมนูอาหารใดที่ทำให้ฉันเปลี่ยนใจไปชอบมันมากกว่าซูชิได้เลย
